2014-08-15 16:08:47 来源：临沂在线 作者：赵思齐 字体：【 大 中 小 】 浏览次数：3995
孟庆祥茶韵品人生
姓名：孟庆祥
年龄：35岁
爱好：做饭 交朋友
梦想：资助贫困孩子
临沂在线讯（赵思齐）孟庆祥是一朵打工“奇葩”，没有一句豪言壮语，没有一丝虚假浮躁，他的事业和人生同样厚重。15岁当建筑小工，后来成为7家酒店的总厨，月入3万元，孟庆祥没有文凭，更没有考取厨师等级，却打工到“极致”。孟庆祥遭难时，认识他的人争相解囊，甚至现在的茶叶生意也都是朋友出资。孟庆祥经常傻笑着说：“我不是金钱上的富翁，我是人生的富翁！”
从建筑工到7家酒店总厨 月入3万元
1979年，孟庆祥出生在曲阜一个普通的农民家庭。1994年，15岁的孟庆祥做出人生的第一个“抉择”：退学。孟庆祥说上学是最让他头疼的事，干啥都行就是不想上学。于是，他“托关系”成为了一名建筑小工。“我啥也不懂，反正就是有力气，人家都下班了，我还加班，卸水泥、弄沙子，最后我挣得都比老师多，老师一天也就17块钱，我平均能挣到19块多，一年下来挣了7000多块钱，这些钱在当时可算得上是大数目了！”孟庆祥谈起他掘到的"第一桶金"兴奋不已。
看着只有15岁的儿子天天干重活，父母很是心疼。1995年，父母“逼迫”孟庆祥投奔在曲阜大酒店的厨师舅舅，让孟庆祥学手艺。刚开始时，孟庆祥的工作就是打杂。由于觉得做菜好玩，他经常在厨房偷看厨师做菜，不曾想都记在了心上。7天后，孟庆祥便学会了颠勺，这在酒店引起了“轰动”，孟庆祥也顺利的成为了厨师。3个月后，孟庆祥在酒店举办的定级比赛中，名列前茅，跻身酒店大厨行列。
孟庆祥不断翻新菜品花样，色香味俱全，慕名而来的食客每天都络绎不绝。孟庆祥忠厚老实，热情好客，很快结交了不少朋友。1998年，机遇再次降临，孟庆祥被“挖”到了山东省直单位某招待所.由于吃苦耐劳，2年后孟庆祥成为了厨师长，每月工资9700元。
因为精湛的厨艺，孟庆祥经常被抽调到省内各大酒店。2003年，孟庆祥一跃成为省内7家酒店的总厨，每月工资达到了3万元，事业风生水起，孟庆祥完成了建筑工到高级“白领”的角色转换。孟庆祥说他和所有打工者一样，经历过心酸苦辣。但是，走过来才发现，正是因为这些辛酸苦辣才成长。所以回忆起这些年的经历，孟庆祥淡淡一笑，自信从容。
2009年，到临沂江泉大酒店任厨师长直到2013年。4年间，孟庆祥与临沂这座城市结缘，并扎根在了临沂。
孟庆祥总结打工经历说：“我的脑子很简单，我从不去想那么多，我只知道一门心思的干，不讲报酬，不讲公不公平，提升自己的手艺比啥都强。这就像爬山，爬得越高，风景越好，所以，越努力越幸运！”
经历生死 体味幸福
2011年，孟庆祥经人介绍，认识了沂水姑娘张京芹。经过十几天的相处，温柔善良的张京芹决定与孟庆祥共度今生，一直漂泊的孟庆祥终于有了归宿。2012年，儿子出生，孟庆祥形容自己的生活是“完美”。
然而，天有不测风云，一场车祸让孟庆祥的生活彻底改变。2013年春节刚过，孟庆祥和一位朋友开车办事，不料在高速路上遭遇车祸，与一辆大货车相撞，朋友不幸离世，而孟庆祥也在生死边缘上挣扎。经过抢救，孟庆祥被从“死神”手里拉了回来。
回忆起那段岁月，妻子眼泪忍不住流了下来。“他在医院里住了半年，他清醒地第一件事情就是让我把房子卖了，给那个去世朋友家里送去，说他们家里有老有小。以前选择他觉得他人好，生死之际，他还是考虑的别人，就凭我老公的这份仁义，值得我一辈子托付！”
孟庆祥躺在了医院，房子也卖了，妻子和幼小的儿子无家可归，孟庆祥说这一次他流泪了......
然而，孟庆祥也体味了从未有过的幸福。当周围的朋友知道此事后，纷纷来到孟庆祥身边，有的悄然留下几万块钱，有的给孟庆祥妻儿提供住处，有的天天陪在孟庆祥的病床前，孟庆祥的手术治疗费用就这样在大家的帮助下解决了。孟庆祥说刚开始躺在病床上时，感觉万念俱灰。朋友的慷慨解囊，妻儿的不离不弃，让他觉得很幸运。
“我心里可暖和了，这么多年我没有存下钱，但是我存下了朋友，收获了超出金钱的财富。”经历生死，孟庆祥却感觉幸福满满。
我的梦想是多挣钱多资助贫困孩子
出院后，孟庆祥的身体已不能承受高强度的工作，他不得不放弃他喜欢的厨师行业。孟庆祥的几个朋友合伙给他凑了20多万元，在一个厨师朋友的介绍下，代理福建省的一个茶叶品牌，在鲁南茶博城做起了茶叶生意。孟庆祥对前去买茶的老弱病残者全部是成本价，有的则是免费。价格方面公道合理，再加上朋友的支持，孟庆祥的茶生意和他的厨艺一样做的有声有色。
“照现在的销量，明年底，我就可以翻身了。先把朋友资助的钱还给他们，这是我的心病。然后，再赚些钱，资助贫困和残疾的孩子，这是我的梦想！”孟庆祥说，他没有想过赚多少钱，他只想今后凭借自己的能力让一些贫困孩子幸福。孟庆祥说看到贫困孩子，心里就会莫名地心酸，或许是因为做了父亲的原因。
孟庆祥说资助贫困孩子的梦想不是唱高调，经历了生死，才悟透了好多事情。做善事其实也是为自己，最起码自己会快乐。挣钱就是花的，买房买车固然重要，如果资助贫困孩子，或许他们以后的人生就会不同，或许他们能成为社会的栋梁，这是百年大计。比起房子、车子这才更有意义。
创业心得：不要聪明 傻傻地努力
孟庆祥15岁从一名建筑工到厨师长，再到7家酒店的总厨，收入也一路飙升。所有硬件都没有的孟庆祥创造了打工“标杆”。虽然刚刚开始涉足做茶生意，但是却能风生水起。孟庆祥可谓创业“奇葩”，或许孟庆祥的一番话语能道破“谜底”。
“我从来不多想，我只想干好活，打工时老板承诺的工资不给我，我也不计较。我只计较自己的手艺有没有提升。我不懂啥叫创业，我的观念里好好干活就行了。挣了钱，谁有红白喜事或者难处时，帮一把，咱不吃亏，有良心的人都会记着的，没良心的人即使忘了也不要紧，不仅能看清一个人，至少咱心里亮堂堂的，这是用钱买不来的！凡事要做傻子，好好干，不愁没饭吃！”这是记者听到的最朴实的创业心得，却字字铿锵有力。
孟庆祥说傻也是一种修养，太聪明就是一种失误。
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