杰克森于12月日来到新奥尔良后，发现这里的民兵只有1000人，能战的船有2艘，另外就是缴获的8艘拉菲特的船，但没有水手，因为抓来的那些海盗拒绝效力。
就在他为没有人也没有装备着急的时候，收到了拉菲特的来信，杰克森大喜过望，对于他来说，只要能帮助抵抗英国人，有什么条件都成，何况拉菲特要的就是个赦免，外加把他哥哥和其他人放了，缴获的船和货物还给他，现在城市都快丢了，这点条件有什么不能满足的？
拉菲特首先有号召力，只要和他合作，新奥尔良在海上讨口饭吃的都会帮助守城，其次他那帮人有作战经验，当海盗是玩命的职业，舞刀弄枪的少不了，最后拉菲特手中有杰克森最缺的军火。
新奥尔良处于军管之中，杰克森说成就成，12月中旬，他面见拉菲特，答应了他的要求，路易斯安娜议会马上赦免了拉菲特一伙，在拉菲特的鼓励下，巴拉塔利亚湾居民加入新奥尔良民兵，他自己的手下组成四个炮兵连，一下子使得守城的兵力增加了上千人，他们还带来他们自己的大炮，以及大量的军火。就这样，杰克森凑集了由田纳西民兵、路易斯安娜民兵和海盗组成的七千守城部队，面对倍于自己的英军。
英军舰队于14日紧逼博恩湖，驻守在那里的只有五艘美军炮艇，英军轻而易举地击败美军，得以在皮岛建立基地。
12月23日，拉菲特回到新奥尔良，英国皇家海军的前锋部队1800人在约翰·基恩的率领下已经到达密西西比河，杰克森以攻为守，亲自率2000多人夜袭英军营地，虽然没有打跑英军，但使得基恩不敢轻举妄动。
拉菲特发现现有的防线太短，很可能被英军迂回，他建议把防线延长，杰克森马上接受，下令立即执行。28日，英军炮击美军防线，遭到拉菲特手下的还击。
1815年元旦，英军大部分到达，双方展开炮战，英军打到炮弹打光了，帕肯汉将军决定先停火，等全军到达时再进攻，其实杰克森的防线延长部已经被粉碎了，趁着这个机会重新修好。
1月8日，帕肯汉下令发起总攻。
此时，双方代表在根特已经签署了停战协议，可是以当年的通讯速度，在新奥尔良的交战双方对此一无所知，打了一场停战后的战役。
英军的攻击计划很不错，海军事先挖好了渠道，用船把陆军运到前线，陆军上岸后趁着夜色进攻，正好这天还有大雾。可惜老天真是太不作美了，就在他们摸到美军防线前面的时候，大雾突然散了，结果8000人正好暴露在美军火力射程之内。
美军一直严阵以待，发现英军人挤人似的出现在射程之内，马上毫不客气地开火了。
从法印战争开始，英军就一直采取密集队形冲锋的办法，吃了多少次亏，可是到这时还不改，加上天还没有亮，进攻的路上有渠，偏偏忘带梯子了，一下子乱成一团，根本不可能发动进攻。
美军这边一开火，从海军变成炮兵的帕德森心里冒出一股冷气：我靠，拉菲特手下这帮人的水平怎么比皇家海军还棒？幸亏上次他们一哄而散，要是真对着开炮，我没准已经喂鱼了。
帕德森哪里知道，拉菲特这帮手下不少人原来就是皇家海军的水兵，海盗无组织无纪律，现在有组织有纪律，就看出战斗力来了。炮火打得很准，杰克森下令等英军到500码时再射击，田纳西民兵的枪法也很准，子弹都没有浪费。
英军还有一个传统，就是临战军官身先士卒，进攻右侧的是主力部队，塞缪尔·吉布斯将军策马在前，后面跟着高级军官，很自然成了靶子，结果包括将军在内大部分被打死。
基恩率队进攻左翼，得知主力进攻受阻后，著名的苏格兰93山地团由基恩亲自带领奉命前去增援，结果在中途基恩受重伤。这边剩下的部队倒是攻破了美军防线，但由于没有增援，根本守不住，美军第7步兵团赶到，重新夺回了阵地，冲过去的英军大部分战死。
帕肯汉也是骑着马跑到前线，鼓励大家继续前进，被美军狙击手打死。这时候大部分英军指挥官非死即伤，在前线的英军士兵既没有进攻的命令，也没有撤退的命令，只能待在那里，让美军像打靶一样打死。
直到约翰·兰伯特将军接过指挥权，下令撤退，这场屠杀式的战斗才结束。
这一战英军被打死291人，包括两名将军，打伤1262人，包括一名将军，被捕或失踪484人，一共2042人，超过参战人数的四分之一，伤亡中除了3名将军外，还有7名校官和75名军官，仅第4团就伤亡了24名军官，苏格兰93山地团死伤三分之二，而美军只死了13个人，伤了39个人，加上失踪的19人，总计71人。
惠灵顿麾下精锐就这样糊里糊涂地在新奥尔良伤亡惨重，兰伯特拒绝了科克伦组织第二次进攻的建议，英军于2月5日撤离新奥尔良。
新奥尔良战役是1812年战争美国取得的最大的胜利，可惜发生在和约签署之后。这场胜利使得杰克森成为美国英雄，为他铺平了通往白宫之路。1月8日在其后许多年是国家法定纪念日。
新奥尔良之战，美军以少胜多，不仅成功地保住了城市，而且保准了整个密西西比流域，也彻底打消了英国试图将美国重新变成殖民地的幻想。这场战役的成功，在很大程度上得益于拉菲特那帮海盗的帮助，是杰克森动用一切力量的策略的成功。
对于杰克森本人来说，终于用这场大胜报了30多年前的家仇。
英国舰队杨帆而去，新奥尔良又恢复了往日的生机，杰克森站在硝烟早已散尽的那条被称为“杰克森防线”的阵地上，望着远处平静的海湾，胸口的枪伤突然又开始作疼。
杰克森脸上露出了笑容，大仇已报，该回去和瑞切尔厮守了。
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