【营养素汤】南瓜豆腐羹的做法

 

 

准备食材：

       南瓜，内脂豆腐。

 

制作步骤

1、南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟。

2、内脂豆腐切小块。

3、南瓜用勺压成泥。

4、锅内油烧热，下入南瓜泥炒香。（用猪油或黄油更香）

5、加适量水煮开，并加盐调味。（水换成高汤更鲜香，想要成品更细腻，南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮。）

       6、倒入豆腐煮5分钟左右即可食用。