家里黄油用完了,没来得及补货,就用植物油做了这个蛋糕当点心,结果出乎意料的好吃,而且因为没有打发这个步骤,随便搅一搅就ok了,做起来超级容易。
想来个快捷简易的下午茶么,不妨试一试~~
【香蕉蛋糕】——植物油配方 简单又美味
用料:
鸡蛋2个
植物油50克
白糖50克
低筋粉80克
芝士粉20克
泡打粉2克
香蕉1-2根
椰丝适量
步骤:
1、鸡蛋、植物油和糖搅拌均匀
2、加入所有的粉类材料拌匀
3、蛋糕糊装入烤模,香蕉切成小段间隔放入蛋糕糊中,撒上椰丝
4、烤箱预热到180度,烤25分钟左右
5、取出以后冷却,切块品尝
![](http://image51.360doc.cn/DownloadImg/2012/05/0716/23795056_4.jpg)
Tips:
1、植物油要用没有特别味道的,像玉米油、葵花籽油之类就可以
2、加入粉类材料只要搅拌均匀无颗粒即可,不用过度搅拌
![](http://image51.360doc.cn/DownloadImg/2012/05/0716/23795056_5.jpg)