开胃山药

4位厨友加分 平均4.0

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

有益气健脾、开胃化瘀之功效

材料

淮山药200g，山楂糕100g，蜂蜜 10-15g，干桂花5g

做法

将蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀，备用。山药去皮，切成大段，放入锅中蒸熟，切成0.5cm厚的片，放凉。
山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好，在上面淋上桂花蜂蜜，即可。