我在肉丸子里加入这个食材，做出来后全家人都抢着吃！

大家好，小编今天想说其实每个人都是大厨，只要花点心思，去借鉴，去学习做出来的东西不会比饭店里的差！做法并不难，就怕你没那个信心！今天小编给大家带来这款香菇肉丸绝对是你家餐桌上让人争抢的美食。

食材：香菇、猪肉、茭白、小葱、生姜。

调料：料酒、盐、淀粉、老抽、冰糖、清水。

将猪肉剁碎，茭白剁碎（放入茭白会使整个肉丸的口感上升很多），然后加入两勺料酒、少许的盐、葱姜碎和少许的淀粉搅拌均匀。

将香菇洗净后去掉香菇蒂备用。

然后将搅拌好的肉碎放进香菇的中间，最好压紧实点。

在锅内加入适量的油烧热后将香菇放进去小火炸5分钟。

然后捞出来，沥干干油份，然后在锅内加入小碗的清水，加入一勺老抽，少许的冰糖，大火烧开后将香菇放进去转小火烧10-15分钟即可出锅。

这份香喷喷的香菇肉丸就做出来了，我相信只要用心去做一道菜，总会有成果的！