八宝金瓜盅

         立秋已过，可不知道怎么回事，这几天的气温却是一天比一天更高了，据天气预报显示，这样的高温天气有望到下旬才能得到缓解。
      高温不仅使人对下厨产生的畏惧，而且也直接影响到人们的食欲。
      但是，饭不吃不行，营养跟不上也不行，今天，就用电蒸锅做一个好吃、好看又简单的金瓜盅，既不用守在灶台前受罪，吃完也不用洗碗，人手一个，配一盘凉拌菜，一碗红豆薏米粥，就是很好的一顿饭了。

原料：金瓜、糯米、红豆、绿豆、大黄米、葡萄干、枸杞、核桃仁、青梅、冰糖  
做法：
    1.糯米、红豆、 绿豆、大黄米淘洗干净，用清水泡三小时后，蒸成稍硬的米饭；
     2.将金瓜从顶部1/3处切成波纹形（不会的话，就直刀切下也一样的），用勺子将中间的籽和瓜瓤清理干净；
     3.  蒸好的米饭中放入葡萄干、枸杞、核桃仁和青梅，拌匀；
     4.金瓜中放入拌匀的米饭，上锅蒸20分钟；
     5.小锅中放入冰糖，加一勺水融化煮成粘稠糖汁；
     6.将糖汁浇在南瓜上，就可以吃了。