现在已经不常更新博客,忙的时候都是一个月才更新一次
时间过得真快,秋去冬来,冬天又到了
现在天气越来越凉了,今天不断地下着绵绵细雨
雨不大,一下就是一整天了
这样的天气会使人很没劲
因为都不能出去玩
秋天我很喜欢出去玩,这几个星期都去玩
都是单位组织的
年末感觉就是结婚的季节
我也中了两次炸弹,哈哈
昨晚妈妈跟我看电视说:从2012一起到2014。
我说这又怎么了?
她说适合去登记。
好多朋友同事都已经结婚生孩子了
我的生活圈周边的人都是忙着这些人生大事
虽然我不想长大,可是不得不承认我已经到了准备步入人生第二阶段的年龄了
怎样都好,开心就好了
今周回来,老王生病了,咳嗽一直不停
连我自己睡觉都被他吵醒
休息回来两天都粘着我呀,这事情真是一年都不会发生一次
发生的时候就是生病的时候呀
希望老王快点好起来吧
也不唠叨这个了,我这个酿鸡蛋是在饭堂看到的一个菜式
感觉很不错,所以自己试着做了一下
饭堂的酿鸡蛋的肉馅是只有猪肉的
而且酿的肉也不多,就是填满这个鸡蛋孔就可以
一面是拿来煎,因为老王今天咳嗽,所以我也不敢做煎的菜
所以我这个是蒸的,饭堂的那种做法大家也可以参考一下
——————————————酿鸡蛋————————
材料:鸡蛋4颗、猪肉、蒜头、木耳、马蹄、油、酱油、糖、精盐、淀粉
1、首先鸡蛋需要冷水下锅,水中加入一汤匙的精盐,大火烧煮,水开后中火煮大约10分钟,直到将鸡蛋煮熟
2、将猪肉切小块,加入两颗蒜头、油、精盐将猪肉剁碎(调味的话我只加入了一点酱油、精盐即可)
3、木耳提前泡开,加入猪肉馅中剁碎(一定要将木耳拧干水后才可以加入到肉馅中)
4、将马蹄剁碎后再加入肉馅中,搅拌均匀(马蹄另外剁碎,而且也是要拧干水分再加入肉馅中,这样肉馅才会更好吃)
5、煮熟后的鸡蛋去壳,对半切开,再将蛋黄挖出
6、将肉馅酿入鸡蛋中(我只煮了4颗鸡蛋,所以将鸡蛋都酿得鼓鼓的,哈哈)
7、水开后放入锅中,中大火蒸13分钟(大家可以视乎自己酿鸡蛋的大小调节时间)
8、将蒸好的酿鸡蛋的汁水,放入碗中,放入酱油、精盐、糖、淀粉调味,打一个薄芡淋在酿鸡蛋上即可(今天没有买葱,所以没有过多的点缀,不过这个菜也是真心的好吃噢)
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