炸油糕是北方盆友喜爱的小吃之一,也是过年必备的年货呦!炸油糕色泽金黄,表皮酥脆,质地软嫩,味道香甜可口,香气扑鼻,深受许多成人和儿童的喜爱,烫面炸糕食材简单,制作也不复杂。
油炸糕,外皮香酥,内里软糯,非常的好吃!喜欢的盆友跟着一起动手,做起来吧!
炸油糕
糯米粉300克、面粉300克、 豆沙馅、 菜籽油
步骤:
1、把面粉和糯米粉放在一个容器里面,慢慢的倒入开水, 用筷子搅拌成絮状, 揉成光滑的面团。
3、再准备豆沙馅,豆沙馅的做法 ,可以到我前几天发的菜谱里面查找。
4、把醒好的面团,放置砧板上搓成长条,再揪成大小均匀的小剂子,用手把小剂子捏成圆形 再压扁,放入豆沙馅封口,再压扁。
包裹的烫面里面,可以根据自己的喜好放入白糖,或豆沙馅
烫面油糕外酥内嫩,甜香爽口,价廉物美,为小吃佳品。
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