凤凰一素：强肾明目靓肤 秋葵百合炒菠萝

强肾明目靓肤 秋葵百合炒菠萝

2013年08月28日 

强肾明目靓肤 秋葵百合炒菠萝（图片来源：慈实）

秋葵所含的营养成分颇高维生素C、叶酸盐、叶黄素和类胡萝卜素等。最常为人提起的，就是丰富的纤维果胶了，可降低血液中的胆固醇，预防胃溃疡及其他肠道疾病。秋葵的根在中医上有清热解毒、去脓和疏通血脉的功效，还能治筋骨损伤。秋葵含胡萝卜素及维生素A，对眼睛、皮肤都有帮助。

现在正是秋葵大量上市季节，市场上的阿姨妈妈们争相购买，回来后却不知如何烹调。秋葵加入咖喱和其他调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。