洋葱被称为“抗癌王”，和它一起吃功效翻倍，可惜很多人都不了解

我们在生活当中经常吃到的蔬菜有很多，洋葱就是其中的一个。这家家户户都会在生活当中做洋葱吃，如果在生活当中有过炒洋葱的经验的话，你一定知道切洋葱的时候，眼泪就会止不住的流，因为这洋葱独特的辛辣感，很多人都比较抵触洋葱很少吃它，但是这洋葱的营养功效其实是很多的呢！

洋葱当中含有很多种对于人体健康有益处的物质，也是目前所知道唯一一种含有前列腺素A的蔬菜，这种物质可以有效的扩张血管，降低血液的粘稠度，进而在一定程度上降低血压，预防血栓的形成；这洋葱更是被很多人成为“抗癌王”，那么洋葱还有什么具体的功效呢？

1.降血压：这洋葱是营养非常丰富的蔬菜，其中含有的蛋白质，糖分和硒元素都对于人体非常有益。对于很多的中老年人来说，这高血压一直也是困扰人们的生活，而这洋葱当中含有的前列腺素对于扩张血管，避免血压的迅速的升高，从而达到了降血压的功效。

2.防癌抗癌：即使现在的医疗条件发达，但是我们仍然是“谈癌色变”。这洋葱当中含有斛皮素和硒元素的物质，槲皮素当中也是有着抑制癌细胞的活性成分和组织癌细胞生长的作用。而硒元素更是被世界卫生组织评为是最佳的抗癌物质，可以有效的减轻体内的氧化损伤，从而达到抗癌防癌的作用。

3.杀菌，预防感冒：洋葱有着很好杀菌，抗感冒的作用，这是因为洋葱当中含有很好的植物杀菌素，像是大蒜素等等。这些物质都是有着非常强的杀菌功能，像是生活当中经常出现的流感病毒有着很好的抵御的效果，从而达到预防感冒的作用。

洋葱和它一起吃功效翻倍，可惜很多人都不了解：

洋葱和大蒜一起吃抗癌效果会翻倍哦！这是因为大蒜当中含有的大蒜素和硫化合物，可以从多个方面进行阻断致癌物质亚硝胺的合成，从而进一步的起到的抗菌消炎的作用，也会在一定的程度上减少癌变发生的风险。而洋葱中除了含有大蒜中一些相同的抗癌物质外，还有叫做谷胱甘肽的物质，同样可以起到防癌以及解毒的作用。