今天为网友们介绍一种黑色的食材，它就是有着“血管清道夫”之称美誉的木耳，是老少皆宜的美味佳肴，木耳不仅仅可以搭配鸡蛋，木耳做汤也是一绝，吃起来美味可口，鲜嫩爽口，具有补血驻颜，清肠排毒，预防心血管疾病的发生，木耳炒芹菜营养达到均衡，但是炒芹菜时不能够碰此物，不仅对于身体健康很不利，我们一起来谈一谈木耳的食用功效与禁忌。
【食用木耳到底有什么功效】
功效：木耳是我们生活中的常见食材，木耳中富含大量的蛋白质和动物食物，有着“素中之荤”的美誉，此菜富含大量的维生素E，是美容肌肤的养生佳品，能够起到美容养颜，而且此菜的铁元素含量非常高，比菠菜和猪肉的含铁量高几倍，具有补铁补血，还可以预防贫血的作用，让你的气色越来越红润，肌肤更加红润。
其次，木耳是公认的“血管清道夫”，木耳中富含大量的植物胶原，能够帮助促进肠道蠕动，有利于肠道清洁，缓解便秘，将体内的毒素和垃圾排出来，而且保持血管的通畅，减少血管的凝结，预防中风和冠心病等症，老年人可以多食些木耳，帮助预防心血管疾病的发生。
另外，木耳中富含大量的铁和铜元素，能够促进头发黑色素的生成，预防头发变白，乌发，让你的白发变黑发，促进头发的生长，早食早健康。
【食用木耳的禁忌搭配】
禁忌搭配：木耳是我们生活中比不可少的食材，但是木耳不能够与萝卜一起食用，会导致皮炎，而且不能够与海螺和田螺同食，会导致腹胀腹痛，甚至会导致中毒现象，建议在一个小时候食用。
你们学会了吗？（所有图片来自网络）
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