春季,一些蔬菜也都纷纷上市,颜色鲜嫩,清脆可口,不过时令蔬菜,可真不便宜,就比如蒜苔,现在的价格比肉都还贵,不过虽然贵,但是效果好,偶尔吃吃还是不错的。
蒜苔是我们常吃的蔬菜,营养十分丰富,也是很好的保健蔬菜,含有的蒜辣素可以起到很好的消炎杀菌的作用,效果堪比青霉素,富含丰富的膳食纤维,促进消化,预防便秘。
配料:
蒜苔300克、鸡胸肉一块、油适量、盐适量、生抽一勺、料酒一勺、胡椒粉适量、生粉少量、鸡精适量、小米椒五个、姜两片
烹饪步骤:
1.菜洗净,晒干水
2.鸡肉切好丝,放入碗中,调入生抽;料酒;胡椒粉和生粉拌均匀腌制十分钟
3.利用鸡肉腌制的时间把蒜苔切段,姜切碎,小米椒切片
4.锅里放油,油烧热
5.倒入鸡肉快速翻炒;炒至肉变色,放入小米椒和姜爆香
6.倒入蒜苔并调入盐,翻炒
7.炒至蒜苔断生,调入鸡精,岀锅
8.成品图
大家喜欢这个食谱吗?欢迎点赞、评论
转发关注香哈菜谱(xiangha100)每天为您分享各种美食,简单又易做哟
联系客服