在草丛中寻蝴蝶、找蚱蜢, 就在玩得不亦乐乎时,我忽然闻到了一阵浓浓的馨香味。那味道,有点像外婆给我做的艾米果的香味,又有点像妈妈泡脚的药包味道一样——那味道应该就在我脚下!低下头来看一看,闻一闻,我惊呼一声:“是艾草!”它的样子和普通的植物没什么两样:都是枝杆上带几片绿绿的叶子,都是一株一株地长,都是成群地长,不仔细看也不会注意到它。但,它又有自己的不同:叶子是尖尖的,一片叶子不是完整的一片,而是分成几大块,它的枝干上覆盖一层灰色的,细如蛛丝一样的,柔软的毛毛,那毛毛有点像公园里按摩的玩具——最重要的是它有一种独特的香味,特别香,特别好闻,让人感觉舒服。说起艾草,我可要多说几句——它的用处可多了。最为人熟知的是可以做成米果。艾米果有甜的,也有咸的。艾米果的做法也简单:先把糯米浸泡三两天,磨成浆后用细白布袋子吊起去水分做成米粉,米粉再按一比一的比例和上洗净、煮烂、捣碎的艾叶,做出各种自己喜欢的形状。如果喜欢的话,你还可以像包饺子一样包上各种喜欢的馅料,比如鲜肉、腊肉、笋、大蒜等什么的。一做好,还不能马上吃,得放在锅里蒸熟。蒸熟的艾米果吃起来有一股浓浓的清香,口感滑嫩而不腻,软中兼韧,是赣南人很喜欢的一种吃法。当然,也可以用油炸,另有一番风味。因为艾草是一种中药,艾米果不但味道独特,可以饱口福,还能理气血,去湿寒,所以特别受家乡人民的欢迎。艾草还可以用来泡脚——无论是男人,还是女人,都可以泡。普通人用艾草泡脚,可以改善相关的血液循环,可以治疗脚臭,甚至对去除脚癣、脚气、湿疹也有一定的好处。因为艾草有很好的活血、暖宫、驱寒、去火、祛湿的作用,所以特别受女性的欢迎。女性用艾草煮水泡脚,有助于理气理血,驱赶寒湿,温经调经,好处多多,甚至可以治宫寒的。在家乡,艾草还认为可以驱除恶魂。每逢过年,大家总会采几把艾草,晒干后给小辈,据称这样可以增加自己的福气。记得那年过年,姑奶奶塞给我一个硬硬的红包。一开始,我还以为里面会是好多钱呢!满怀喜悦打开一看,顿时傻眼了:原来,里面包的不是钱,而是一包干巴巴的艾草!当时我有些恼火:“少给点就少给点,也不至于包一包草给我呀!”妈妈一把拦住气急败坏的我,笑着给我解释:“这艾草签是驱年兽,驱除恶魂的。可不能丢了。” 听了妈妈的话,我转怒为喜,乐滋滋地把红包揣进口袋里,因为我也想沾点好运,多点福气,保佑自己平平安安。艾草是家乡常见的一种植物,但如果你真正了解它,你会发现它一点也不简单。(指导教师:钟华奇18979769063)教师点评:
习作按内容不同顺序,分别向我们介绍了艾草的气味、样子和功用,重点又介绍了艾草的功用,条理清楚,层次分明,详略也非常得当。更为难得的,小作者采取讲故事的形式引入正文,让人感觉不到丝毫的违和感。所有这些,都值得我的仿效与借鉴。
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