四川小吃-------冰粉与凉虾的结合

　　

    前两天在坛子里看到有的筒子提到四川的冰粉，突然想起小时候还是经常吃的，但是现在由于各方面的卫生都不太达标，所以很少到路边吃这些小东西了，没办法只有自己做了，做好后给女儿吃，女儿高兴得不得了。一下就干掉了两碗，后来把吃完的果冻盒子留下来，很直接得说，妈妈你以后就直接把冰粉粉做在这里面吧，偶每天从幼儿园回来都要吃一个，晕倒，这不是给自己找事吗，不过还是很高兴小家伙这么捧场。

　　材料：冰粉粉（有很多种口味，俺家就只有葡萄与橙两种味道哈）水、大米、碱、芝麻、红糖

　　做法：1、将冰粉粉加不低于85度的沸水溶解

　　2、搅拌至水变温后放入碗中静置，静待它转变为冰粉。

　　3、大米用水泡约30分钟放入搅拌器中打成浆

　　4、锅中水烧开后加一点点碱，淋入米浆，慢慢搅动至米浆煮熟

　　5、碗中放入凉的矿泉水或凉白开

　　6、左手拿漏勺放入米浆，右手再拿一小勺在上面挤压，落入碗中的米浆就成了小凉虾

　　7、在冰粉中加入做好的凉虾，红糖、芝麻、应该还要加入花生碎与冬瓜糖之类的，由于当天没有这些材料所以就没放了。这样也不错。

　　（注：偶的小凉虾可能是水放得多了些，有点点不是很成形，原谅一下哈！）

　　后面几张图是做冰粉剩点，偶就把它放进模里冻起来做成小冰块，女儿没几口就全吃完了，全是她喜欢的图案，这家伙还噪噪着下次要自己来做，嗯，这样也不错，让她自己动手做东西，锻炼一下她