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有胃病的人适合什么样的饮食?

最近整理了一份养胃指南攻略,希望大家都不再受胃病的困扰,有需要的可以先收藏起来慢慢看!

一、忌口

1.忌甜:甜饼干,奶油等

2.忌酸:柑橘,柠檬,酸料,酸奶不空腹喝

3.忌寒:凉拌菜,寒凉水果,寒茶,苦瓜,冷饮

4.忌辣、生、硬的食物

5.其他:贝壳类海鲜,巧克力,咖啡

二、少吃

1.产酸多:白粥

2.高纤维:粗粮,西蓝花

3.淀粉重:红薯,土豆,玉米,南瓜

4.易产气:豆类

三、多吃

1.主食:面包,馒头,面条,软米饭

2.肉类:鸡蛋,鱼肉,猪肉,牛肉

3.蔬果:菠菜,卷心菜,绿叶菜,淮山,苹果,木瓜,香蕉,芒果(蒸熟)

4.饼干:苏打饼,猴头菇

四、养胃三要点

1.一口饭要嚼30下

2.七分饱

3.吃温食物(不可太热也不可太凉)


我是中医洪惠玲医生,现就职于中国中医科学院西苑医院(北京公立三甲医院),从1976年毕业后参加临床工作至今,从医四十余年,积累了丰富的临床经验,关注我,我会分享更多关于胃肠健康方面的干货。 当然有关于胃肠健康方面的问题也欢迎大家向我留言,我会抽出时间给大家解答。

*******

这也是患者经常问我的问题。胃不好,有胃炎,胃溃疡,胃癌术后的患者,是不是都只能整天喝粥来养胃。

其实不然,胃肠道功能不好的人,饮食上面要注意这些:

第一,营养要均衡

光喝粥,营养价值肯定太低,长期这样会导致营养不良,消瘦,贫血等症状,应该要营养均衡,蛋白质,脂肪和糖类,以及维生素等微量元素,都不能少。

第二,要吃易消化的食物

易消化的食物包括粥,面条,米饭,包子和馒头,土豆,瘦肉,鱼肉,香蕉,苹果,酸奶等,以及各种汤类。建议多吃一些新鲜的蔬菜水果,富含各种维生素,有利于养胃。而那些硬的,难消化的食物,要少吃,例如坚果,洋葱,玉米,西蓝花,卷心菜,韭菜等等。

第三,要少量多餐

这也是非常重要的,胃病的患者,每餐不能吃太饱,不能暴饮暴食,容易增加胃肠道负担,导致消化不良,产生腹胀,恶心,呕吐等不适。建议一天吃5餐,每餐支持5至7分饱。

第四,清淡饮食

高盐对胃肠道粘膜有破坏的作用,胃不好的患者,做菜一定要少盐,最好不吃各种咸菜,腌肉,腊肉等含盐量高的食物。同时,油腻,辛辣刺激性食物,例如烧烤,肥肉,辣椒,花椒,胡椒,生蒜,生姜等等。

第五,要戒烟戒酒

这点也是非常重要的,烟和酒都对胃不好,要做到烟酒不沾,特别是酒精。胃不好的患者,一定要戒酒。

总之,胃不好的患者,要少量多餐,清淡饮食,做到营养均衡,不偏食。不仅仅是喝粥,还有好多好吃的可以吃。

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