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红薯粉这做法太火了,后悔没早点做,10分钟上桌,做少了不够吃!

婆婆每年都会种很多红薯,一部分放地窖保存,一部分留着吃,还有一部分会加工成各种好保存的食材。比如:红薯干、红薯粉等等,这样吃上一整年都不会坏。婆婆喜欢囤货,每年都会晒很多红薯粉,每次过来,都会给我们带一些,有个勤劳的婆婆,真幸福呢!红薯粉可以做成无数种美味,今天在网上看到一个很火的做法,10分钟就能上桌,后悔没早点做,真的太香了,做少了根本不够吃!

它就是红薯粉煎饼,可以说是一道零失败的美味,拌一拌煎一煎就可以出锅,吃起来劲道可口,营养又解馋。暑假不知道吃什么早餐的朋友们,赶紧试试这道红薯粉煎饼吧!红薯粉煎饼中,还可以加入香葱、韭菜、芹菜等食材,做成不同的口味。我家孩子说,这早餐天天吃都不腻。煎好的鸡蛋饼,搭配一杯牛奶,或者豆浆,又是一顿完美的早餐。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【红薯粉煎饼】

主料:红薯粉100克;香葱1把;鸡蛋两个。

配料:盐3克;十三香1克;花生油20克;白糖3克;辣椒酱半勺;米醋半勺;生抽1勺。

第一步:先把食材准备好,加一些香葱,可以起到增香的作用,比原味的更好吃,大家也可以换成其它食材。

第二步:碗里加入白糖、辣椒酱、米醋、生抽拌匀,调一个酸辣味的料汁。料汁的味道,可以根据自己的喜好来调整,喜欢吃酸的多加醋,喜欢吃辣的多加些辣椒酱。

第三步:在红薯粉中加入清水拌匀,再加入盐和十三香拌匀。红薯粉和清水的比例是1:1,放多少红薯粉就加多少清水。

第四步:打入鸡蛋,加入切好的葱花,搅拌均匀。

第五步:起锅烧油,倒入红薯粉蛋液,中火煎至凝固后,用锅铲分成小块。家里有平底锅的朋友们,也可以煎成薄饼卷着吃,我一般都是一锅煎,比较省时间。

第六步:把提前调好的料汁倒入锅中,翻拌几下,即可出锅享用。

红薯粉这做法太火了,后悔没早点做,10分钟上桌,做少了不够吃!这道简单又解馋的红薯粉煎饼,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。

今天的文章就分享到这里了,感谢大家的阅读!每天都会更新精彩的美食内容!

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