地道南方人才知道的蔬菜，北方基本没见过，反正我是头次听说

作为北方人，很多的南方蔬菜基本都没见多，接下来要说的五种蔬菜就是地道南方人才知道的，反正小编我是头次听说！首先要讲的就是春菜，这种蔬菜口感有点酥脆爽口，可以煲粥来喝，也是一道佳品。

第二种蔬菜木耳菜，这种蔬菜可是在南方是很受欢迎的。值得一提的是，木耳菜名字的由来就是因为咀嚼时像吃木耳一般清脆爽口，故名为木耳菜，是不是感觉很好玩呢？北方的小伙伴们可以多多了解一下哦。

第三种蔬菜叫作大头菜，是南方特有的蔬菜。大头菜的味道很是特殊。如果是第一次吃的人可能会受不了这种菜的味道，但是吃多了就会发现美味之处，总而言之，这种蔬菜也是种美食。

第四种蔬菜叫作空心菜，其实这种蔬菜虽然长在南方，但想必有的北方小伙伴也不陌生了，只不过小编还真是头次知道。这种空心菜清炒就很好吃，简单易做，倒是可以尝试做一下。

第五种蔬菜叫作鱼腥草，在云南以及广西一带比较广泛种植。顾名思义，鱼腥草本身有一种很重的鱼腥味，是怎么都去不掉的，所以很多人都不喜欢这种蔬菜。不过好在还是有喜欢它的人~

值得一提的是，鱼腥草又名折耳根，是不是很有特色？其实鱼腥草凉拌还是不错的，喜欢它的朋友都觉得是人间美味，可惜小编并没有亲口品尝过，不知道小伙伴们有没有尝过这道美食呢？