夏补钾，体不乏！分享4道家常菜，钾含量高，夏天常吃精神足

夏至过后，高温天气居高不下，每天热得人烦躁不堪，坐着不动都出汗，还感到浑身没劲，精神很差，在这种情况下，建议大家除了多补水之外，还要多补钾。俗话说：“夏补钾，体不乏”，夏天出汗多，容易大量流失钾元素，若不及时补充，会出现乏力、没精神等情况，对身体不利。

给大家分享4道家常菜，钾含量高，夏天常吃精神足！快来看看吧，这些高钾菜清淡好吃又营养，不妨每天换着吃，精神饱满过夏天。

一、木耳拌黄瓜花生米

做法：

木耳放进碗中，加入温水搅拌几下，盖上盖子或者盘子，浸泡半个小时。

花生米冲洗一下，沥干水分，再倒进锅内，加入少量油小火翻炒，一直炒到噼里啪啦声音减弱，并且花生米颜色变深，就可以盛出了，晾凉变脆。

木耳泡发后清洗干净。黄瓜搓洗干净，用刀拍扁，再切成小块。蒜末、小米椒圈准备好。

锅内加水，煮开后倒入木耳，煮三分钟捞出，再过一遍凉水，将水分沥干。

碗中放入蒜末，小米椒圈、盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀，调好料汁。

最后将木耳、花生米、黄瓜、料汁混合在一起，这道菜就做好了，酸辣开胃，正适合夏天吃，不仅能提高食欲，又能补钾。

二、豌豆滑蛋

做法：

豌豆去掉外壳，清洗干净。然后锅内加水煮开，倒入豌豆，煮到豌豆变软。

鸡蛋打进碗中，加入少许料酒、盐充分搅拌均匀，搅打的时间越久越好。

豌豆煮好后过一下凉水，再沥干倒进蛋液中，搅拌均匀。

另起锅加油，量稍微多一些，烧到七成热的时候，将豌豆蛋液倒进去，不要着急翻动，略微煎一下。

等蛋液大部分都凝固后，快速翻炒几下，这道菜就做好了。这道菜好吃营养高，老少皆宜，不妨常做。

三、香菇炒上海青

做法：

香菇清洗干净，切成小块。上海青掰成一片一片，清洗干净，切成小段。蒜末、葱花准备好。

锅内加水，煮开后倒入香菇，煮到熟透捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后放入葱蒜爆锅，再倒入香菇翻炒，炒出香味。

接着加入一小勺甜面酱和生抽翻炒均匀，再倒入上海青翻炒，炒到断生。

最后加盐调味，快速炒均匀，就可以出锅了。最简单的一道菜，也是很不错的下饭菜，夏天要常吃，清淡好吃不易上火。

四、豇豆玉米炒肉末

做法：

豇豆清洗干净，切成小段或者小丁。新鲜玉米粒剥好洗净。猪肉剁成肉末。

锅内加水，煮开后倒入玉米粒，煮三分钟捞出，沥干水分。然后将豇豆倒进去，煮一分钟捞出，沥干水分。

另起锅加油，烧热后倒入肉末翻炒，炒到变色，再放入姜末、辣椒段翻炒，炒出香味。

接着淋入少许料酒快炒几下，再倒入豇豆、玉米粒翻炒均匀，继续加入生抽翻炒均匀。

最后加入少量热水搅拌均匀，再盖上盖子小火焖煮三分钟。时间到后加盐、鸡精大火翻炒收汁即可。

以上四道高钾菜记得吃，补充钾元素，精神过夏天，快行动起来吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。