自制糖桂花
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简介
桂花也就是秋天比较多，所以一到开花的时候，走来过去的，都会闻到桂花香。
要想把桂花一年四季都保留香味，只有做成糖桂花，这样到冬天的时候，也会闻到满满的桂花香。
桂花保存下来的做法有很多，我只做了一种，就是糖桂花。
还有一种是加入蜂蜜，但蜂蜜本身就是花的香味，两者放在一起，味道会比较重复，所以我用了简单的方法，保留桂花最原始的香味。
还有一种方法就是下锅里煮，但我觉得会让桂花的颜色香味流失，还是用这种最原始的方法吧。
飞雪无霜的厨房 用料
桂花 少许
糖 少许
盐 3克
自制糖桂花的做法
采摘下来的桂花
然后铺开，进行挑拣
枯花和根都不要
选择好的桂花，稍清洗阴凉处晾干
然后将盐和桂花搅拌均匀
瓶子消毒干净，一层桂花放入
再放一层糖
这样依次放好，最后装满瓶子
装好瓶子时的样子
放一天后，就会缩到三分之一的量，那些黄色的液体，是花和糖混合的产物。这样一直放十天以上才算成功
自制桂花糖
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简介
满城桂花开，留住桂花香不容易哦
上天堂下厨房的厨房用料
新鲜桂花
白糖
自制桂花糖的做法
桂花洗净
上锅蒸至桂花熟透
加入白糖拌匀就可以了
装瓶
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