蒜蓉粉丝娃娃菜

很喜欢吃这道蒜蓉粉丝娃娃菜，清香不油腻，加入了蒸鱼豉油，还能吃出一些淡淡的海鲜味。家人团聚，宴宾待客，都是一到很有面子的菜。

食材

主料

娃娃菜

200g

粉丝

50g

辅料

油

适量

蒸鱼豉油

适量

大蒜

适量

剁椒

适量

白糖

适量

步骤

1.娃娃菜洗净，切成一厘米宽的条，放入开水锅中一下。

2.粉丝也烫熟。

3.捞出控净水。

4.大蒜要多一些，切成碎粒。

5.将烫好的娃娃菜，略挤一下，码入盘中。

6.中间放上粉丝。

7.油锅烧热，放入大蒜煸炒。

8.加入一勺剁椒。

9.加入少许白糖。

10.大蒜炒到颜色金黄的时候，倒在菜上面。

11.淋上蒸鱼豉油就可以上桌了。

小贴士

这道菜也可以用蒸的方法做，我是有点着急，就直接开水烫了一下，不过口感是一样的。蒸鱼豉油很咸，就不要放盐了。