你的蛋还是蛋，我的蛋已经乾坤大挪移了......

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吃饭，对于拿米当主食的民族

来说是再平常不过的一件事，

煮饭自然也是必备的技能之一。

但是每天都在煮白米饭，

你有没有试过剥开蛋壳来颗白米饭的滋味？

今天吃货妹子给大家来个惊喜，

煮个能从蛋壳里剥出的火腿饭。

这神奇的鸡蛋饭，不用勺子更不用碗，

比起寿司、饭团还要方便外带，

更甚冬天还能用来暖手，大赞！

视频

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准备食材

鸡蛋

米

枸杞

火腿（可选）

具体步骤

1. 用一把小刀在鸡蛋顶部挖开一个约1厘米的小洞。

2. 用筷子将里面的蛋黄搅破，倒出来，清水冲洗干净。

3. 将米、枸杞浸泡，加盐调味，将所有食材塞进蛋壳中，塞到大约接近洞口就可以了。

4. 往蛋壳里加满水或者汤汁，放入容器中隔水蒸熟。

5. 出锅后，剥掉蛋壳即可。

Tips：蛋壳内部尽量冲洗干净，食材可以按喜好选择，不过尽量切小一些~

剥开蛋壳，出来的不是水煮蛋，

而是一颗白米饭！

这做起来超级简单，

很适合当早饭哦~

拉上他，试试吧~

文丨美食工坊

视频丨妈妈经