文丨Eva 题图丨网络
冬天已经过去了？
你吃火锅了没？
吃火锅的时候，涮点金针菇进去，
蒸海鲜的时候也扔一把金针菇一起，
味道都是很好。
偶然看到一位达人用金针菇做了花树，
很是喜欢。
送给泥萌，比心?
金针菇花树蛋饼
by 呵呵是吗
使用材料
金针菇 200g
鸡蛋 2个
面粉 30克
盐 适量
小葱 1根
胡萝卜 少许
详细做法
1、准备材料，金针菇洗干净，胡萝卜切丁，香葱切葱花。
2、鸡蛋打散加入面粉、胡萝卜、香葱和一些清水，调成鸡蛋面糊，加点盐。
3、平底锅里放少许的油，金针菇撕成适合的大小，放入锅里效果慢慢煎。
4、用勺子舀一勺面湖浇在金针菇上面，注意不要沾到旁边的。
5、等面糊凝固后，翻一个面继续煎到香即可。
6、继续用同样的方法煎完剩下的金针菇，直到面糊用完。起锅装盘，可以搭配韩式辣酱来吃也很好吃的。
怎么样？
是不是看起来很好吃？
做法也简单，
周末一个人在家，
不妨一试！
*作者： Eva，早餐达人，职场女性，80后妈妈。白天上班，晚上带娃，夜里写字，用时光的颜色书写你一直在寻找的不可辜负的美食与爱。微博@ Eva 的早餐记，微信公众号：早餐记（ID: zaocanji）。美食工坊经授权发布本文。
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