文丨Eva 题图丨网络
冬天已经过去了?
你吃火锅了没?
吃火锅的时候,涮点金针菇进去,
蒸海鲜的时候也扔一把金针菇一起,
味道都是很好。
偶然看到一位达人用金针菇做了花树,
很是喜欢。
送给泥萌,比心?
金针菇花树蛋饼
by 呵呵是吗
使用材料
金针菇 200g
鸡蛋 2个
面粉 30克
盐 适量
小葱 1根
胡萝卜 少许
详细做法
1、准备材料,金针菇洗干净,胡萝卜切丁,香葱切葱花。
2、鸡蛋打散加入面粉、胡萝卜、香葱和一些清水,调成鸡蛋面糊,加点盐。
3、平底锅里放少许的油,金针菇撕成适合的大小,放入锅里效果慢慢煎。
4、用勺子舀一勺面湖浇在金针菇上面,注意不要沾到旁边的。
5、等面糊凝固后,翻一个面继续煎到香即可。
6、继续用同样的方法煎完剩下的金针菇,直到面糊用完。起锅装盘,可以搭配韩式辣酱来吃也很好吃的。
怎么样?
是不是看起来很好吃?
做法也简单,
周末一个人在家,
不妨一试!
*作者: Eva,早餐达人,职场女性,80后妈妈。白天上班,晚上带娃,夜里写字,用时光的颜色书写你一直在寻找的不可辜负的美食与爱。微博@ Eva 的早餐记,微信公众号:早餐记(ID: zaocanji)。美食工坊经授权发布本文。
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