玉米珍珠丸子：不放一滴油的丸子，好吃到起飞 | 菜谱

一般的丸子都需要炸，使用的油也很多，很不健康。这款珍珠丸子，不放一滴油，用电饭煲做，把健康饮食发挥到极致。

玉米珍珠丸子

图文 | 牛妈厨房

猪肉500克玉米半个糯米100克料酒3茶匙细盐适量胡萝卜半个难度简单时间一小时口味咸鲜工艺蒸

1. 备好所用食材。

2. 糯米提前半小时泡好。

3. 将肉微改刀，入时物料理器里。

4. 按压制将内蓉打好。

5. 再将玉米粒加入，一并打至融合。

6. 备少许的料酒细盐调味。

7. 用料理器绞至食材融合。

8. 将肉蓉摘分至大小相等的肉丸。

9. 再均匀的裹上糯米。

10. 切几片胡萝卜薄片，将糯米丸子摆放在上面。

11. 再入电蒸锅，隔水蒸40分钟即可。

12. 这样子一份有味玉米珍珠丸子就完成了。

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