【佐酒菜谱】笋片花生：过年啦，学一道父亲的下酒菜

就快过年了，

酒肯定是要喝的，

那下酒菜也一定要吃的。

花生和笋都是很经典的下酒菜啦~

笋片花生

图文 | 格丽思小厨房

花生150g冬笋3个桂皮适量八角适量老抽适量生抽适量白砂糖适量难度简单时间三刻钟口味咸甜工艺煮

1. 准备好所有食材

2. 冬笋剥掉皮之后切片

3. 笋片焯水捞出备用

4. 花生米倒入锅中焯水捞出

5. 锅中加水，倒入笋片、花生和调味料加热，慢慢煮。最后加入白糖收汁

6. 倒入盘中即可