腊月赶集：体味乡俗 聊慰乡愁

早年间，为了筹备年货，人们会在闲暇时候前往“腊月市”，购买腊肉、粥果、各色野味，为腊月里的种种习俗做准备。

集市除了商品交易，历来就是民俗最为集中的地方，尤其是临近春节的腊月集，年货琳琅满目之外，又多了几分繁华、几分乡情、几分热闹。现代社会，集市大都在乡村，赶集除了吃喝玩乐，核心元素就是文化，在乡村则体现为民俗，是一种地域性文化，淳朴，原真，厚道，弥漫着乡土气息和浓浓的乡情。

赶集，在你那儿叫什么？

集，有人与物相聚会之意。集市，也称市集，古代叫“墟市”、“集墟”。到集市买卖称“上集”、“赶集”，到集上随便看看称“逛集”、“赶闲集”。

我们知道，北方大部分地区叫赶集，但在南方和西南地区则分别称为“场”、“街”、“墟（圩）”等，如：在陕南、川北等地叫“赶场”，岭南广西叫赶圩。上世纪末物资匮乏年代，有些政府主导的“物资交流大会”，名气曰：文化搭台，经贸唱戏。有的干脆放在城里某地某时集中办，那叫“赶会”。

赶集，是怎么回事儿？

集市，起源于史前时期人们的聚集交易，是一种定期聚集进行的商品交易活动形式，是在商品经济不发达的时代和地区普遍存在的一种贸易组织形式。可以说自古有之，国内外普遍存在。

在国外，集市常出现在宗教节庆、纪念集会上和圣地，并常附带民间娱乐活动。古希腊城内有公众集会场所和贸易的市场，同罗马的市民辩论会场很相似。周围用界石柱隔开，集市的贸易是固定的。雅典的广场有供奉12尊奥林匹亚神的祭坛，有宙斯、阿波罗和赫菲斯托斯的神庙，有国家铸币厂、国家行政部门办公场所、喷泉屋，以及商店和带顶的拱廊。因此，文化和活动都是极为丰富的。

在我国，唐代长安城就有东市和西市之说，并且来赶集的很多是西域各国的商人。明代蒋一葵在《长安客话·狄刘祠》中提到：“京师货物咸趋贸易，以席为店，界成集市，四昼夜而罢；俗呼狄梁大会。”

现代社会，集市大都在乡村，而且随着年轻人的离乡而去，大有凋敝衰败之势。其交易场景、商品随着社会进步，虽不断花样翻新，丰盛起来，但其热闹程度已不同于过去年代。只是到了春节前夕，才“回光返照”似的热闹一段时间。

赶集，有什么好玩的？

集市除了商品交易，历来就是民俗最为集中的地方，有特色风貌——好看的，有特色风物——好买的，有特色风俗——好玩的，有特色风情——好乐的，还有特色风味——好吃的。尤其是临近春节的腊月集，年货琳琅满目之外，又多了几分繁华、几分乡情、几分热闹。

其实，所谓“玩”，是一个很宽泛的概念，除了吃喝玩乐，核心元素就是文化，在乡村则体现为民俗，是一种地域性文化，淳朴，原真，厚道，弥漫着乡土气息和浓浓的乡情。赶集在很大程度上就是去玩，在玩乐中，会会朋友，一块儿把年货置备齐了。

集市文化很丰富，很神秘，也很奇特。赶集往往夹杂着庙会、社戏等，很是热闹。在某些城市，有一种鬼市，是说有些地方天不亮成市，天明不久即散集，俗称“露水集”、“鬼集”、“鬼市”。听上去恐怖，其实也没什么特别的，只是夜间赶集黑咕隆咚的吓人。

在此，我单说一下“市语”，也是市场上商贩们所说的行话或隐语。

市语的历史很久，宋朝崔糙《类说》引《秦京杂记》云：“长安市人语各不相同，有葫芦语、锁子语、练语、三折语，通名‘市语’。”古代的市语，有些是用反切法将旧词改为新词，如将“斤”说成是“吉恩”，把“两”说成“力盎”之类。

建国前，西安商界普遍流行市语，颇似江湖黑话。例如：西安的当铺称一为“道子”，二为“眼镜”，三为“炉腿”，四为“叉子”，五为“一挝”，六为“羊角”，七为“摄子”，八为“扒勺”，九为“钩子”，十为“拳头”。店员在和当户讨价还价时，当户如果嫌价低，拿着当物要离开，掌柜就出面圆盘。假如店员对掌柜说镊子，意思是已经答应给当户七块钱。掌柜要是认为可以再加一元，就说扒勺。

集市上买卖牲口，则是交易双方将手互相伸进对方的袖口里，手上打着手势，口里说着行话，外人是听不到的。

对于赶集，可聊的典故、传说太多。在通讯和交通不发达的年代，乡村的所谓大事情大多是从集市上传播开来的。恋爱中的情侣也喜欢逛集幽会。

现代社会，城里人久居闹市，生活太雅了、太过古板了，需要了解一些“俗”的东西，临近春节，我们不妨去乡下赶回集儿、赶回场儿、赶回圩儿。赶集可以解解闷儿、透透气儿，撩拨下情思，聊慰下乡愁，何乐而不为呢？

我是旅游人，但此篇小文说的是休闲，因为就是从城里到乡下，也就走出去了几十公里路程，围着屁股转了一个圈儿、打了一个旋儿——没走远。

临近年关，让我们去乡下赶集吧。

来源：旅思马记