【小吃】叉烧肠粉自己做，其实超简单

肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，同时也是很多市民早餐的必选之品，老广记忆中的美食之一。今天推荐一篇做法，希望大家喜欢~

自制叉烧肠粉

图文 | 柔昊琳琪

自制叉烧适量 肠粉预拌粉260g 清水520g 鸡蛋1个酱油适量油适量

1. 自制叉烧切碎，备用。

2. 预拌粉1包，260g。

3. 和520的清水混合。

4. 模具里刷一层玉米油。

5. 倒入粉浆，来回抖动一下，使粉浆分布均匀。

6. 撒上叉烧肉和香葱。再抖动一下。

7. 上蒸箱，3分钟取出。

8. 从中间划开。

9. 卷起（这是加了鸡蛋的那盘）颜色更漂亮。

10. 中间再切一刀，摆盘。

11. 😍ི。

12. 淋点酱油。

13. 夹起来，软软的，看着都知道好吃。

14. 配点辣椒酱，更棒。

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~~ 再来一款 ~~

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