腊肉炒豆芽：几分钟就搞定的家常小炒，别有一番风味

买回来的腊肉放了有一段时间，本来是为了做腊肉煲仔饭的，拿了一段炒豆芽，挺好吃呢。

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腊肉炒豆芽

图文 | 緣豆兒

腊肉80克豆芽200克青椒半个红椒半个葱3根蒜2瓣酱油2汤匙盐少量

1. 备好材料。

2. 豆芽摘洗干净。

3. 腊肉切薄片。

4. 青红椒切丝；蒜拍碎，葱切段。

5. 热锅，先把腊肉煎炒一会出油变透明。

6. 加入豆芽翻炒至软。

7. 加盐、酱油调味炒均匀。

8. 加入青红椒略炒就可以出锅。

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~~ By 緣豆兒 ~~

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