凉拌空心菜的做法

凉拌空心菜

2013-05-18 发自Android客户端 18395 浏览 | 78 收藏

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夏日里，最爱爸爸做的凉拌空心菜了，百吃不厌的家常菜O(∩_∩)O

主料

空心菜适量

辅料

调和油适量 生抽少许

鱼露少许 蒜蓉少许

盐少许 味精少许

凉拌空心菜的做法步骤

1. 将空心菜择好，洗净。

2. 取一大碗，倒入适量食用调和油、生抽、鱼露、蒜蓉、味精、盐。

3. 锅内烧上水，水开后滴入几滴食用油。

4. 放入空心菜，稍微烫一会儿用筷子捞出，与先前准备好的调料搅拌均匀。

5. 盛盘。

小贴士

1 、在烧开的水里先滴几滴食用油，可以让空心菜捞好后颜色很好看噢。2、鱼露是重点，放少许鱼露拌出的空心菜就很鲜香。