唇形花科：美国薄荷 Monarda fistulosa

唇形花科：美国薄荷

(2015-06-20 15:16:17)

 

 

 

 

 

 

 

    本组照片是六月份在中山药物园拍的。拍的时候，不知它是什么植物，只是觉得花儿开得很好看，所以就拍了几张。转了一圈再路过那里，见一男士用单反相机在拍摄，看样子似乎很专业。我便问他是否知道是什么花，他说是美洲薄荷，再问，果然是专业人士，南京药科大学的老师。又问了其它几种植物，他都知道名称，我用手机一一记下来，以便回家上网查对。

    关于薄菏，还有一点遥远的记忆。

    大约是在七十年代的初期，老家曾种植过薄荷。我们老家那里历来是只种粮食的，主要是小麦与水稻，很少种其它作物。可能是因为薄荷经济价值比较高，老家的农民忽然对种薄荷来了兴趣，积极性非常高，几乎每个生产队都种。

    有一年夏天回老家，看到一种以前不曾见过的植物，绿油油的叶子，雪白的花，一阵风吹过来，空气中弥漫一种特殊的气味。老家人说那是薄荷，经济价值比麦子高，但是政府不允许多种，因为首先要保证种粮食的面积，经济作物只能适当的种一点。
　　老家人不仅种薄荷，还土法提取薄荷油，因为卖薄荷油价格更高一些。生产队有一个大铁炉，每年到了夏季，就开始收割薄荷，用铡刀把薄荷切碎，放到大铁锅里蒸，硬是靠蒸汽，蒸出来薄荷油。具体过程我没看到过，只听说蒸制薄荷油要把握火候，火太大或火太小都不行，蒸一锅薄荷油，要十几个小时。蒸过薄荷油的人都说，蒸薄荷油是个苦差事，一季薄荷油蒸下来，浑身上下皮肤没有好地方，全是一片片的小疹子。当时我曾感叹，农民真辛苦，想挣点钱真不易。

    有一天，天气很热，我热的直喊受不了。一位小时候的玩伴拿来一个小瓶子透明的液体，告诉我里面是薄荷油，擦一点在身上就不热了，还说这东西很贵的，她是从家里的大瓶里偷偷的倒出来的，不能让她家人知道了。我急急忙忙的把小瓶里的液体倒在手心里，擦在胳膊上、腿上，最后还在脸上抹了几下。可能我使用的方法不得当，立刻是又流鼻涕又淌眼泪，不一会儿就全身冷得发抖，跳到床上捂上被子还抖个不停。

    这件事过去快四十年了，现在回想起来，那种“彻骨寒”的感觉还记忆犹新。不得不承认，薄荷油的“威力”的确很大！

    又扯远了，还是回头来说这组图片吧。

    那位男士说它是美洲薄荷，可我在网上查不到美洲薄荷的资料，只查到了美国薄荷。经图片对比，我拍到的正是网上所说的美国薄荷，图片一模一样。为什么那位男士说它是美洲薄荷呢？或许美洲薄荷就是美国薄荷？或许是我听错了，人家说的就是美国薄荷？不过，这些都不重要了，我知道我拍的是美国薄荷，这就可以了。

植物名称：空茎美国薄荷

学名：Monarda fistulosa

别名：美国薄荷、佛手甜 　　

科属：唇形科 　　

分类：多年生草本 　　

植株高度： 约50公分 　　

花期： 6-9月

花色：紫色

特性：原产于北美洲。多年生草本，茎紫色；叶对生，卵状披针形，锯齿缘，先端尖锐，叶表披细毛；花簇生于茎顶，花冠管状，淡紫红色，萼片带紫色。植株叶片味道类似佛手柑树，所以俗称佛手柑。花朵有如火炬般。可泡茶、煎煮、烧烤、生食、腌渍、酱料。制成药膏治疗皮肤疹, 吸入蒸气可缓解感冒症状，常被添加於护髮用品。

薄荷的药用价值：

《本草纲目》认为：薄荷味辛、性凉，无毒。长期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除劳气，解困乏，使人口气香洁。还可治痰多及各种伤风。此外，煎汤洗可治膝疮，榨汁服可去风热及口齿诸病，捣成汁含服去舌苔苦涩；用叶塞鼻，止出血；还可治蜂蛰蛇伤。薄荷茎叶有特殊香味，具有疏散风热、清利头目、利咽、透疹、疏肝解郁之功效。现代医学常将其用于治疗风热感冒、头痛、咽喉痛、口舌生疮、风疹、麻疹、胸腹胀闷和抗早孕等。另外，薄荷还具有消炎止痛作用。从2003年医学界提出采用“饥饿疗法”医治癌症以来，科学家对大量药物进行了研究，发现薄荷叶能够阻止癌症病变处的血管生长，使癌肿得不到血液供应，最终“饥饿”而死。

薄荷以全草入药，亦可食用，主要用来提炼薄荷油和薄荷脑，二者是薄荷发挥作用的主要成分,也是区分不同薄荷品种的依据。薄荷的茎叶有特殊香味，可用于食品、卷烟、酒、清凉饮料、化妆品与香皂的加香，以及制作口香糖、牙膏等口腔卫生用品。在医药上，它广泛应用于祛风、防腐、消炎、镇痛止痒等药品中，如清凉油、风湿油等，起到清凉提神、泻火的功效。

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