刘伶醉酒厂，位于河北省徐水县振兴中路119号，是1948年在老烧锅作坊基础上扩建成立的国营酒厂。刘伶醉酒历史悠久，源于魏晋时期，存有我国已知使用历史最久的发酵池，被誉为“天下第一古烧锅”，还有明清时代遗留下来的大酒海。
徐水古为“燕赵旧分界，宋辽古战场”。传说晋代竹林七贤中的刘伶千里迢迢来到徐水访友，张华以当地醇酿款待，刘伶饮后倍加赞赏，兀然而醉，豁然而醒，留下酒醉三年方醒的传说。
刘伶醉精选高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、玉米、豌豆、绿豆九种粮食；取太行山下瀑河畔的甘泉，以张华村的芳香泥土封窖发酵；采用传统的“老五甑”工艺，经泥池老窖固态发酵、缓火蒸馏量质摘酒、分级贮存精心酿造而成，深受广大消费者青睐。
刘伶醉酒厂中的16个金元时期古发酵窖池，四壁皆为泥质，一直延续使用至今，微生物菌群极为丰富，所产的白酒优质率远远高于普通窖池。
1997年，酒厂扩建厂房时发现了一口古水井。1998年，文物部门对古烧锅遗址进行考古，挖掘出古发酵池、水井及部分酒用陶器。经鉴定，遗址为金元时期的“润泉涌烧锅遗址”，已有800年的历史，为研究中国白酒的起源和发展提供了有力的佐证。
酒厂综合楼的地下是万吨储酒库，存放着特制的木制酒海和荆编酒海。酒海用桑皮纸，加上植物油、蛋清、蜂蜡及其他生物蜡做内涂层。酒存在这独特的容器内，加上控制光线、控制温湿度的环境中，进行着微妙的生化反应，酝酿着酒转化的奇迹。
刘伶醉酒厂综合楼的上层是酒博物馆，游客在这里可以品尝刘伶醉酒，品味窖香浓郁，绵甜醇和，酒体深厚，余香悠长的特点。
附：刘伶醉的传说（来自网络）
（一）徐水刘伶醉酒的故事
刘伶，晋朝“竹林七贤”之一，人称酒仙。他千里迢迢来到北方的遂城(今河北省徐水县)访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后倍加赞赏。据《徐水县碑志》记载，刘伶常“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”，并乘兴作诗。他在《酒德颂》中写道：“捧瓮承槽，衔怀漱醪，饮此美酒，无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。”传说刘伶饮酒后，竟大醉三载，后卒于遂城，遗冢至今尚在，后人为刘伶修建的一座“酒德亭”，今犹存。“张华造酒刘伶醉”成为历史佳话，“张华酒”也应运而生。
（二）“杜康造酒刘伶醉”的故事
东晋“竹林七贤”中的名士刘伶，以饮酒闻名天下。一天，刘伶从白水康家卫路过，看见杜康开的酒店门上贴着一幅对联：“猛虎一杯山中醉，蛟龙两盅海底眠”，横批：“不醉三年不要钱”。刘伶看了不禁哈哈大笑，心想，我是赫赫有名的海量酒仙，哪里的酒没吃过，从未见过这样夸海口的。且让我把你的酒统统喝干，看你还敢不敢狂？
刘伶进了酒店，杜康举杯相敬。谁知三杯酒下肚，刘伶只觉天旋地转，跌跌撞撞地走回家，醉倒了。三年后，杜康来到刘伶家要酒钱。家人说，刘伶已死去三年了。刘伶的妻子听到杜康来讨酒钱，又气又恨，一把揪往杜康，哭闹着要和杜康打人命官司。杜康笑道：“刘伶未死，是醉过去了。走走走，快领我到埋他的地方看看去。”他们来到刘伶的葬地，挖开坟墓，打开棺材一看，刘伶穿戴整齐，面色红润，像生前一样。杜康上前拍拍他的肩膀，叫道：“刘伶醒来，醒来！”刘伶果然打了个哈欠，伸伸胳膊睁开了眼，嘴里还喃喃地夸道：“好酒，好酒！”从此，“杜康造酒刘伶醉”的故事就传开了。
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