考古学博士立足市场的实用鉴定学干货
一、释名：
爵是最早出现的青铜酒器。爵的定名并不是青铜器上的自铭，是通过文献的考证而确定的。《说文·鬯部》：“爵，礼器也，象爵之形，中有鬯酒。又，持之也，所以饮器象爵者，取其鸣节节足足也。”认为爵通雀，金文中爵字为象形字。前有流似嘴，后有尾，足修而锐若雀之爪，两柱为耳。
爵的基本形制见图，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐的尾，中为腹部，杯身以容酒，杯体一侧有鋬，下有三足，流与杯口之间有柱。
二、释功能与用途：
据《说文解字》记载，爵是一种用于祭祀与饮酒之器。少数爵之杯底有烟炱痕，或许跟温酒有一定的关系，但是这绝非普遍现象。
三、断代：
爵起源于夏代晚期，盛行于商代，到西周中期以后衰落，东周以后墓葬有见爵杯者，多为随葬用品而非实用器了。根据标型学的原理，我们参考有明确出土地层的爵杯将之分为平底与卵形底两种类型共五期。
第一期：夏代晚期。此期的爵体薄而轻巧，无柱或仅有钉形小矮柱，流狭长、尾短，平底束腰，三条锥足瘦长有不稳定之感。鋬上有的有镂空装饰，年代要更早一些。这些镂空装饰学术界原多以为跟原材料较少、珍惜有关，实际或许跟铸造工艺有更直接的关系。
第二期：商代早期。此期的爵仍然为平底，形杯身不再像夏晚期那样收束，而变为桶型腹部。口部至尾部常有一条加厚的唇边。不少研究者普遍认为这是为了防止器壁过薄，口沿容易破裂之故。近来有人提出可能与铸造工艺有关，较为可信。
第三期：商代中期。器壁加厚，爵柱发达，锥足加宽较早期更为粗实。
第四期：商代晚期。流壁加深、宽槽。新出现卵形底爵，双柱由流与口之际靠后移。鋬上面常有兽头做装饰。新出现有三角刀型足。
第五期：西周早中期。此期的爵杯鋬小、双柱更靠后。
典型的爵断代标准器：
(图一）夏晚期素面爵,二里头遗址出土。
（图二）商早期兽面纹爵，郑州白家庄出土。
（图三）商中期兽面纹爵，上海博物馆藏。
（图四）商晚期兽面纹爵，中国国家博物馆藏。
（图五）鸟纹爵，西周恭王。扶风庄白出土。
自西周中期以后青铜爵逐渐退出历史舞台，不作为日常实用之器，仅在一些大型墓葬中罕见一些制作粗疏的明器,应该东周礼崩乐坏以来对于传统礼制念念不忘的旧贵族的慕古之作。实际上我们当下各类影视作品尤其东周至三国阶段，喜用爵为饮酒器皿，实为对历史事实的不了解产生的误会。
三国关云长温酒斩华雄剧照
作者：刘雄
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