提高牛场饲养管理技术

2014-12-11|作者：|来源：中国农业新闻网-中国畜牧兽医报

伴随着养殖业的快速发展，牛场养殖趋向于规模化，而诸多散户养殖基于管理水平、生产力水平、劳动生产率、资源利用效率低下等形势，导致与乳业社会化大生产需求矛盾。现笔者从品种选择、日粮营养、母牛与犊牛饲养管理、防疫等角度出发，探究牛场饲养管理技术。

品种确定

不同品种牛基于遗传基础差异诱导下，其生产性能具有很大差异。经试验发现，在饲料与劳动力上，品种优良的牛与品种低劣的牛差异不大，但前者畜产品质量优于后者。由此可见，针对牛品种选育与改良而言，必须要淘汰劣质品种，保证畜产品质量。具体而言，必须要注意以下三个方面内容：大力引进高生产性能品种牛，如西门塔尔、夏洛来、荷斯坦等；进行品种改良，借助人工授精技术，对本地品种进行改良，保证牛群整体质量；综合胚胎移植技术，对良种奶牛进行扩繁处理。

日粮营养调配

日粮营养水平与母牛生长发育息息相关。一般出现营养过低现象时，易延长育成牛初情期，降低泌乳奶牛产奶量与仔畜成活率，增加发病率。针对日粮而言，当缺乏维生素A时，易诱发绒毛膜与子宫黏膜上皮细胞病变，影响物质交流，可能出现流产现象；缺乏维生素E时，易诱导胚胎死亡；缺乏钙时，母畜产后易出现瘫痪等现象。由此可见，必须要认真分析牛所处时期特征，对日粮进行合理配置，以达牛营养需求。

母牛养殖管理

母牛繁殖性能与牛场经济效益密切相关，故增强母牛的繁殖力已成为提升牛场经济效益的关键途径。具体而言，必须要注意两个方面内容：重视母牛繁殖管理，做好早期妊娠检查与复配工作，于配种后20天左右，强化妊娠检查，若发现发情，应及时予以复配，禁止漏配，配种后，对母牛受胎状况进行详细检查，待分娩后，检查其生殖器官健康情况；母牛繁殖系统疾病要对症治疗，长期隐性发情母牛要综合具体情况，对日粮饲喂标准进行调节，予以全价饲料时，要保证日粮营养均衡，增强其繁殖性能。

犊牛与母牛饲养管理

针对犊牛与母牛饲养管理而言，主要可以从两个方面来阐述：1.母牛饲养。干乳前期，增强饲养标准，促使母牛实现中等以上膘情，予以优质干草，完善母牛瘤胃机能；干乳后期，增强日粮精料水平，每日摄入钙小于100克，磷大于45克；围产前期，控制蛋白质含量，一般为15%左右，维持低钙、低盐、低钾，防止产后瘫痪；围产后期，以温热麸皮盐水粥，补充分娩时损失水分；产后，予以优质干草，补饲玉米等易消化精料；泌乳盛期，饲高蛋白、高能量精料与优质粗饲料。2.犊牛饲养管理。清除刚出生犊牛口鼻腔粘液，采用消毒剪刀剪断脐带。由于初生犊牛对环境抵抗力差，故要对圈舍及用具进行消毒处理。另外，在犊牛出生后1小时予以初乳，6天后饲喂常乳。犊牛出生8天左右训练采食。

防疫与消毒技术

针对防疫与消毒技术而言，必须要从六个方面来进行：完善免疫接种计划，以免疫程序为依据，做好接种工作，提高牛疫病抵抗力；遵循检疫与隔离制度，预防出现疫病；制定检疫与预防接种机制，早期患病牛要予以及时处置；针对牛场进出口而言，要设置消毒设施，譬如紫外线灯消毒池等；对圈舍、用具、水槽、护栏等进行消毒处理，将微生物清除；焚烧病死畜，要做好无害化处理。

阿孜古力·热合曼

秋末冬初肉牛补充维生素A

2014-12-15|作者：|来源：中国农业信息网

秋末冬初青草开始木质化，粗纤维增多，胡萝卜素含量大大降低。加之肉牛喂精饲料较多，精饲料中胡萝卜素含量很低。在进行圈养强化育肥时，肉牛迅速增重，需要维生素A的量增多。因此秋末冬初肉牛容易发生维生素A缺乏症，造成采食量下降，增重减慢。所以，秋末冬初要注意给肉牛补充维生素A。

对开始育肥的肉牛每头每天给服维生素A10万单位，连用3天，间隔3天后再连用3天，如此循环。也可每头肉牛肌肉注射50万～100万单位维生素A，隔10天注射1次，如此循环。这样，对提高饲料转化利用率和肉牛的生长发育极为有利。

冬管记住十二字 瘦牛长膘不是事

2014-12-16|作者：辛亚平|来源：农业科技报

选好瘦牛 不是任何瘦牛都可以进行催肥。只有因饲养管理不善、饲料质量低劣、使役繁重，或虽有肢体残疾但不影响催肥效果，或患有寄生虫等原因所致的瘦牛，这些瘦牛在市场售价较低，是高效快速催肥的首选对象。这类瘦牛一旦经过精心饲养管理，常会收到事半功倍之效。切忌选择那些因年龄过大，或患有慢性消化道疾病、传染病，或体质极度衰弱病牛。严禁从疫区进牛，从外地进牛必须经过兽医人员检疫，进场经7～10天的观察后方可并入大群。

防病驱虫 对刚买来的牛要全面检查，健康者注射口蹄疫、布氏杆菌病、魏氏梭菌病疫苗后方可入舍混养，并在正式催肥前进行驱虫健胃。方法是：每100公斤体重口服虫克星胶囊4粒，或按每100公斤体重皮下注射2毫升，可驱除体内外绝大多数寄生虫。另外，刚入舍的牛由于环境变化、运输、惊吓等原因，易产生应激反应，可在饮水中加入0.5％食盐和1％红糖，连饮1周，多投喂优质青草或青干草，两天后喂少量麸皮，逐渐过渡到饲喂催肥料。在催肥过程中，要注意观察牛群的采食、排泄及精神状况，小病及时治疗，大病即行急宰。

分段育肥 瘦牛育肥，主要是为了使瘦牛恢复肌肉组织的重量和体积，通过沉积脂肪来改善牛肉的风味和嫩度。因此，育肥瘦牛的时间一般应控制在50～60天，可分为三个阶段进行：第一阶段（6～8天），主要是调教牛上槽学会吃混合饲料，方法是先用少量配合料拌入氨化秸秆饲料中饲喂，或先让牛连续饥饿1～2天使其饥饿后才投食，一般约经2～3天调教，耕牛就可上槽采食。第二阶段（10～12天），主要是恢复体况，在饲喂上逐渐增加配合料用量，每头耕牛每天可喂给配合料700～750克，尿素100～120克，分三次投喂，草料让其自由采食。如用氨化秸秆饲料，就不再添加尿素。第三阶段（35～40天），这是快速催肥的关键时期。每头牛每天的配合料饲喂量应由原来的750克提高到1000克，尿素从100～120克提高到150克，并供给充足的优质青、干草或氨化秸秆饲料让牛自由采食，以吃饱吃尽为宜。如有条件，每晚0时还可添喂适量夜草，以进一步提高瘦牛的育肥效果。