张家口市林业局王海东局长介绍说，张家口正在全面实施生态建设工程，构建功能完备的林业生态体系。“由远山造林向身边增绿转变、由农村造林向城乡同步绿化转变、由重数量向数量质量双增转变、由重生态向生态经济同步发展转变”，推进森林资源保护体系建设，不断提升生态承载力。全市正在优化产业布局，构建发达的林业产业体系。按照“基地做大、特色做优、企业做强”，“生态建设产业化，产业发展生态化”的要求，一手抓以生态建设为依托的产业化基地建设，一手抓以产品加工和品牌培育为核心的产业化经营。
王海东说，油用牡丹是我国特有的新型木本油料树种。在全国大力发展油用牡丹推广种植，是党中央、国务院站在建设美丽生态环境，保障我国粮油安全、促进农民增收致富的战略高度作出的重大决策。张家口要充分利用本市丰富的退耕还林土地资源，大力发展油用牡丹产业，既可以全面建设和改善张家口市生态环境，还可以有效促进地区经济发展。
张家口土地资源丰富，退耕还林任务繁重，发展油用牡丹种植是张家口市经济发展的一个新的增长点，不仅是可以美化环境，还可以支撑其他产业，自身就是一个巨大的绿色银行。目前，油用牡丹产业尚处于起步阶段，发展潜力巨大，油用牡丹的规模化、产业化发展，为张家口市退耕还林、农村土地流转、集约化、规模化经营和新型城镇化建设提供了广阔的发展空间、为农民开辟了一条新的致富通道。
北京上禾牡丹农业开发有限公司董事长张怀忠说，非常高兴能够参与张家口市生态环境建设。2015年北京上禾将在张家口建立2000亩的油用牡丹育苗中心，联合中国科学院、中国林科院等科研单位与张家口市林业科学院设立油用牡丹科研基地，全面开展更高产、更抗病虫害、更多花色的油用牡丹新品种研究，强化张家口林业科技力量。支持和协助张家口市大力拓展油用牡丹规模种植，推进张家口市生态建设的产业化、生活方式的低碳化，同步推进绿色生产、绿色生活、绿色生态，用绿色小康成就张家口人的中国梦。为张垣大地披上美丽绿装，为科学发展提供生态屏障。
张怀忠说，油用牡丹除具有良好的经济效益外，还极具生态价值。2013年国家农业综合开发办公室、国家林业局将油用牡丹列入重点扶持的木本油料树种，同时，油用牡丹种植示范项目已纳入国家退耕还林、低产经济林改造的计划范畴。
油用牡丹根系发达，长度一般在0.5～0.8米，极少数根长度可达2米。据监测数据显示，油用牡丹每年每亩能减少水土流失0.8立方米，涵养地下水168立方米，固定和积累碳1.7吨。
张怀忠强调说，当前，北京与张家口正在联合申办2022年冬季奥运会，北京上禾将与张家口市林业局以冬奥会为契机，发展张家口市推广种植，为冬奥会营造美丽的花海环境，为迎接全世界的客人和发展张家口旅游创造优美生态环境；做好京津风沙源治理、退耕还林以及奥运绿化等工作，保障京津一片蓝天，一盆净水。
据了解，油用牡丹是一种原产于我国的多年生小灌木，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，结籽多、果荚大、籽粒饱满、含油量高（22%）。牡丹籽油不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸占42%，是橄榄油的60多倍、花生油的105倍，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。被誉为：“世界上最好的
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