今天(5月21日)4时30分,迎来了农历二十四节气中的第八个节气,也是夏季的第二个节气——小满。
此时中国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满,但还没有成熟,约相当于乳熟后期,所以叫小满。
“晴日暖风生麦气,绿荫幽草胜花时。”小满过后,盛夏就要来啦,你准备好了吗?
王建玉 摄
一候苦菜秀:小满之日“苦菜秀”。苦菜,多年生菊科,春夏开花,感觉火气而生苦味,嫩时可食。
二候靡草死:后五日“靡草死”。靡草,是一种喜阴的植物。小满节气,全各个地开始步入夏天,而靡草死正是小满节气阳气日盛的标志。
三候麦秋至:再五日“麦秋至”,夏麦可以收割了。
中新社发 富田 摄
祭蚕
相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。
蚕是娇养的“宠物”,由于难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物的宽怒和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。
祭车神
祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里有“动三车”的说法,三车即为“牛车、水车、纺车”,同时各自有掌管神灵。相传“车神”是一条小白龙。
小满时节,人们会摆好丰盛祭品、香烛,同时象征性把一杯白水撒入农田,祈祷风调雨顺。
看麦梢黄
在关中地区,每年麦子快要成熟的时候,出嫁的女儿都要到娘家去探望,问候夏收的准备情况。这一风俗叫做“看麦梢黄”,还要携带黄杏等礼品。
食苦菜
苦菜是中国人最早食用的野菜之一。苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒等功效。
吴鲁 摄
节气里的其他“小字辈”节气,后面总跟着“大”,如小暑之后是大暑,小雪之后是大雪,小寒之后是大寒。小满之后却是芒种,这是为什么呢?
大满并不是古人所追求的完美境界。月满则亏,水满则溢,一切达到极致后必然走下坡路。而“小得盈满”,是将熟未熟还有向上的空间,还可以“继长增高”,这恰好体现了中国传统文化的理念。
中新社记者 刘忠俊 摄
小满以后,气温更高,雨水增多,湿热之气交结。因此,清热去湿是此时养生调理的重点,但若清热贪凉过度,则易损阳、耗气、伤津,故调理须因人而异,把握好尺度。
起居
小满时节气温明显升高,天气闷热,许多公共场所及家庭都已开空调降温,而长时间处于空调环境中容易损伤人体阳气,尤其是在汗出湿衣、毛孔张开时突然进入空调场所,更让寒气乘虚而入,容易引发感冒。所以,小满时期空调降温要把握好以下几个原则:
1、注意室内外温差不宜过大,室内温度不宜低于27℃;
2、不要让空调风口对着头部及背部直吹,以免引发头痛、背痛、关节痛等各种痛证;
3、开空调的房间不宜长期关闭,应适时开窗、开门通风,以利空气交换,浊气排出;
4、开空调睡觉时应穿长裤及有袖上衣,并盖上单被,以免熟睡时着凉。
运动
适当出汗确实有降低体温、排出湿气的作用,故适量运动排汗有清热除湿的效果。然而,一旦出汗过度反而容易感觉疲劳、乏力。
所以,夏季运动需要把握好尺度,不宜在高温闷热的环境下锻炼,运动强度也不宜过大,避免出汗过多。
如果在运动过程中出现头晕、心慌等身体不适,要马上停止运动,以免发生意外。运动出汗后及时补充水分,可适量喝淡盐水以纠正身体钠盐的丢失。
饮食
小满时节的饮食调理应以清热利湿、助脾运化为基本原则,可吃冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以清热利湿,吃淮山、芡实、茯苓、莲子等食材以助脾运化。
天气炎热时还可吃西瓜、海带、绿豆等食物以消暑降温。但要提醒的是,西瓜、海带、绿豆均为较寒之物,不宜晨起空腹进食,或进食过多,以免食物寒凉伤及脾胃,引发胃寒、腹痛症状。
体质虚寒或胃寒者在烹制消暑清热汤水时,可适当放入生姜、陈皮等温性食材,以减轻汤水的寒凉之性。
防病
小满时节湿热较重,出汗较多,皮肤潮湿,蚊子、螨虫及细菌等蚊虫微生物活跃,容易引发湿疹、体癣、疮疖等各类皮肤病。因此,勤洗换衣,保持皮肤清洁;少吃辛辣、燥热食物,保持大便通畅,是预防上述皮肤病的主要措施。
另外,还要特别注意衣物材质的选择,尽量穿着透气性好、吸汗较佳的衣服鞋袜。全棉材质的袜子、衣服最好,且不易引起皮肤敏感。衣物鞋袜要常换常晒,家中床单被褥、沙发外套等也要经常换洗。
农谚中有“小满见三鲜”之说。小满三鲜为:黄瓜、蒜薹和樱桃。
黄瓜
宜忌人群:平常人及糖尿病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、酗酒等人群都适宜;脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
蒜薹
宜忌人群:一般人群及便秘、肥胖者均可食用;胃肠道溃疡、胃肠炎患者禁食。
特别提醒:烹调时不要炒得过熟,否则将降低食疗作用。
樱桃
宜忌人群:适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人;热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食,肾功能不全、少尿者慎食。
中新社记者 贺俊怡 摄
小满小满,麦粒渐满。
小满未满,还有危险。
小满不满,芒种开镰。
小满天天赶,芒种不容缓。
小满种棉花,有柴少疙瘩。
小满不见苗,庚桃无,伏桃少。
小满大风,树头要空。
《小满》
欧阳修
夜莺啼绿柳,皓月醒长空。
最爱垄头麦,迎风笑落红。
《小满》
左河水
江南沃野过插秧,江北麦麸便灌浆。
西子湖边人好客,茶商后脚款丝商。
《小满》
吴藕汀
白桐落尽破檐牙,或恐年年梓树花。
小满田塍寻草药,农闲莫问动三车。
《小满》
长卿
昨夜玉盘沉大江,夜来忽梦荠麦香。
时人但只餐中饱,莫忘旧时苦菜黄。
《晨征》
巩丰
静观群动亦劳哉,岂独吾为旅食催。
鸡唱未圆天已晓,蛙鸣初散雨还来。
清和入序殊无暑,小满先时政有雷。
酒贱茶饶新而熟,不妨乘兴且徘徊。
图文编辑:篆刻微刻
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