做南方的“吐鲁番”

——澧县葡萄种植产业转型走笔■常德晚报记者 李萌

    一排“夏黑早熟”摆在展览席，引得一大群网络达人与媒体代表竞相品尝、拍照。近日，记者在澧县张公庙农源葡萄合作社，见证了葡萄采摘的盛况，也深入了解了澧县葡萄种植产业的转型。随着口碑的传开与网络的推广，澧县葡萄已经声名鹊起，并成为国家地理标志产品。澧县人信心满满，要做南方的“吐鲁番”。

    昔日，粗犷种植伤农损地

    前些年，张公庙由于葡萄种植模式传统，追求产量最大化，导致土壤酸化、板结，葡萄植株病虫害抗性严重，生产成本居高不下。

    农源葡萄合作社技术员熊斌介绍，2012年以前，张公庙因为种植户追求利益最大化，大量使用化肥，葡萄亩产可达6000斤以上。产量上来了，但是“后果”很严重。土壤酸化、板结，葡萄生长延缓，成熟周期延长，还影响品质，导致当时的葡萄仅卖到2元多一斤。

    农民收入减少，土地品质下降，一系列问题摆在眼前，如何走出粗犷种植的困境，张公庙的农民一筹莫展。

    如今，科学种植转型升级

    2014年，澧县农业部门注意到这个问题，便派专业技术员到张公庙指导，引进“阳光玫瑰”等优质葡萄品种，引导张公庙葡萄产业转型升级。

    因长年使用化肥，张公庙的土地酸化严重，只能寻求新型施肥方式。经测土配方后，农业部门推荐葡萄合作社采用“水肥一体化”的方法，改用有机肥，控制葡萄挂果数量。葡萄种植由粗犷向精致转变。

    熊斌翻开葡萄植株下面的土，一些已经腐烂的秸秆露了出来。“将秸秆埋到葡萄植株下，葡萄苗根系就能吸收秸秆中的有机质。”熊斌告诉记者，根系对有机质的吸收既能减少焚烧秸秆对环境的污染，也能提升葡萄的口感。在合作社临时搭建的大棚里，记者看到工作人员将水与有机肥混合一起，然后喷洒到植株上，达到水肥共同吸收。

    近年来，澧县对全县种植土壤进行改良，全面推广有机肥，让澧县种植土壤有机质含量从最初的平均2.5%上升到6%以上。土壤有机质含量升高、菌类微生物增加，将增加根系对矿物质的吸收，让农作物的品质发生质变。“葡萄口感好了，价格贵一点，大家也能接受。”熊斌笑着告诉记者。

    “硕果”，从5元每斤到35元每斤

    张公庙这几年的转变，社区党支部书记刘林最了解不过。据其介绍，10年前，张公庙农民一直靠种桑树、蔬菜、荷兰豆为生，人均收入很低。随着葡萄的引入，张公庙也有过短暂的辉煌。“张公庙目前从事葡萄种植的有989户。2014年以前，当地葡萄平均卖5至8元一斤，人均年收入12000多元。然而，现在通过科学种植方法，引进‘夏黑’‘阳光玫瑰’等优质品种，使得葡萄的市场竞争力得到了极大提升。”亩产从以前的6000斤到现在的4000斤，葡萄少了，农民收入反而高了，刘林见证了张公庙葡萄从量变到质变的过程。

    在葡萄园外，澧县农业局副局长侯祖平告诉记者，今年，澧县全县葡萄种植面积达3.5万亩，是澧县农业的经济支柱。张公庙葡萄从5元每斤到35元每斤，是农业可持续发展结出的“硕果”。