一切不以结婚为目的的恋爱,都是耍流氓。
同理,一切不以“产品”为目的的体验活动,都是瞎折腾,也是耍流氓。
体验活动是休闲农业的运营核心和成功秘笈,不过遗憾的是,大多数庄园却没有读懂体验活动的背后逻辑,只是为了增加活动,而去设计体验。
其实,体验只是一种手段和途径,“产品”才是目的。没有产品的体验,无异于买椟还珠。
比如,现在农庄常见的农耕体验。
我们让孩子播种、插秧、拔萝卜、摘菜、推独轮车、参观农具博物馆等等,这些都只能算是“表演性”体验。盈利呢,也许就是一张门票或者当次活动的报名费。
反观日本和我国台湾的休闲农场,他们的农耕体验,看似也是“动手体验”,但大多内容都是和主产业相结合,通过场景化体验带动在地化销售,进而沉淀出产品品牌。
比如台湾池上村,他们让孩子来体验收割水稻,把大米做成米宝宝造型,设计游戏让孩子们体验,最终不是为了赚“活动费”,而是为了带动池上米以及延伸产品的销售,以及加强品牌传播和认知。
再比如台湾薰衣草森林的场景化体验带动的薰衣草制品销售,日本mokumoku农场体验活动带动的肉制品销售等等,都已经突破亿元大关,占到农场整体收入的六成以上。
所以说,农庄体验的目的,不单是体验新鲜、不单是了解传统文化,而是要通过场景化体验,带动农产品在地化销售,并形成产品品牌认知。
当体验活动能够沉淀出产品品牌和渠道品牌,它的价值远非一次活动的收费,而是一个没有天花板的产业。
不仅是传统体验活动,目前的研学旅行和自然教育活动中,同样存在着“有体验,无产品”的“耍流氓”情况。
比如草木染,是自然教育课程中很常见的一个体验项目,不仅可以锻炼孩子们的动手能力,还能让他们感受传统文化的魅力以及一些科普知识。
不过国内多数自然教育的草木染课程,也就是让孩子体验一下整个流程,仅此而已。
台湾著名的卓也小屋,这个以蓝染为主题的民宿,用户不仅可以体验整个蓝染过程,还可以把整个作品带走。也可以在商店里购买各种创意蓝染产品。在这里,亲手染一件T恤并带走,要付出人民币至少八九百元。
同样,国内不少农庄的自然教育课程,都有手工造纸体验,孩子们可以体验下纯传统的造纸工艺,然后课程结束。
恒吉村造纸工坊的商店,包括这个帽子都是宣纸制作而成。
台湾南投的恒吉宣纸村,不仅可供成人和孩子们体验造纸技艺,还会教孩子们把自己做出来的纸做成各种实用创意产品。这些产品都可以付费带走。
与其同时,他们的商店里,用宣纸制作的帽子、围巾、衣服、灯罩等等创意产品,都可供用户选择。
再比如台湾的胜洋水草农场。不仅商店里有成品的生态瓶出售,孩子们还可以自己DIY制作生态球或者生态瓶带走,并且农场提供定期深度保养服务。
这种将体验课程与产品的结合,不仅好玩有趣,更能让体验因商业化而更有生机更落地,而不再仅仅是为了体验而体验。
作为目前国内最前沿的自然教育机构——U然自然教育,他们在课程设计时,就十分注重课程与产品的结合。
U然自然教育联合创始人郭海岩介绍说:在U然的理念里面,自然教育不止是单纯的教育,更是是庄园引流导流,以及三产融合的一环,所以在U然的所有课程体系里面,都会将课程与产品融合。每一个课程最后的落脚点,一定是一款产品。
没有产品的体验都是瞎折腾,同样,没有体验的产品也是耍流氓。
很多庄主抱怨说,我从台湾学习的文创产品很不错啊,为什么摆在庄园里就是没人买呢?
当然,这里面有很多原因。不过核心的一条,就是这些产品是“产品”,而不是体验产品。没有相应的体验活动设计,这些产品就失去了最新鲜的温度,失去了自己动手赋予的精神调性,无人购买也就不难理解。此外,引进的文创产品是否和自己本身的主产业有强关联,这也是核心中的核心。
所以,体验即产品,产品即体验,体验和产品要仅仅围绕主产业,这才是休闲庄园真正的运营秘籍。
作者:李耕田(参见庄主·休闲庄园顶层设计研究院/首席策略师)
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