赤水晒醋赋

◎王昌宇

香乎，如兰若梅，芳香正纯。古法技艺，步步严遵。纯粮酿造，大米小麦；麯药地道，中药草藤。稻花飘逸，麦浪传情。竹林余韵，松杉留芬。浓香馥郁，里外皆馨。

赤水晒醋，五味领军。肇于晋汉，盛于明清。蒟酱始祖，茅台同庚。赤水为源，丹霞作根。采米麦为营卫，藉草木以催生。人工精心呵护，秘籍世代传承。酿乾坤之灵气，汲天地之甘霖。质纯兮绿色环保，色鲜兮棕红澈明。味正兮酸甜可口，气美兮沁肺清心。提高生活品味，进入幸福家庭。耶吁兮！赤水晒醋，独香精神。

独兮，众醋云集，唯斯独尊。择地而业，发祥子孙。千挑万选，赤水扎根。瀑高岩红，竹海桫林，生态氧吧，气候宜人。适固体醅发酵，宜醋酸菌生存。只赤水能酿此味，离斯地质减三分。

香乎，如兰若梅，芳香正纯。古法技艺，步步严遵。纯粮酿造，大米小麦；麯药地道，中药草藤。稻花飘逸，麦浪传情。竹林余韵，松杉留芬。浓香馥郁，里外皆馨。

精哉，细致入微，精益求精。酿造序繁，手工作成。一丝不苟，操作认真。曝晒玉体，露浴缸裙。开朝闭夜，盖雨揭晴。细心呵护，四季不停。少则一载，老需十春。

神也，晒出神品，炼就丹能。受日月之精华，得风露之神韵。营养良材，调味佳品。延年益寿，健体强身。美容保健，减肥瘦形。开胃健脾，催眠防晕。散肿止痒，消毒灭菌。

赤水晒醋，荣誉鉴证。巴拿马奖，环球震惊。黔博大会，甲等荣膺。文化遗产，发扬传承。地理标志，保驾远征。

吁兮！赤水晒醋，康养佳品。