补血的食物 -

铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁。那么吃什么食物补血呢？下面简单列出一些适合补血的食物。

       补血先要从食补开始，选择含铁丰富，铁吸收率高的食物：

       小米 大米 芹菜油菜 菠菜 黄豆 菜花白萝卜 胡萝卜 海带 紫菜 黑木耳 香菇 蛋黄 蚕豆 瘦猪肉 牛肉 羊肉 猪肝 鸡肉 牛乳 猪血 猪肝 胡萝卜 菠菜 龙眼肉等。

       经常食用的补血食物有：

猪血 每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍；

猪肝 每100克猪肝中，含铁25毫克，是鸡蛋（2.7毫克）的9倍，是猪肉（1.4毫克）的18倍。

胡萝卜 胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

菠菜 又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。

龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季并有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。