懒人菜谱, 不仅好吃, 做法特简单, 喜欢吃海鲜的朋友有口福

海鲜蒸蛋鲜嫩爽口，益脑益智，营养相当丰富，海鲜的种类可多选，今天做的这道是蛤蜊，喜欢吃虾、鱿鱼或者其他海鲜的做法是一样的，根据自己喜欢来选择吧。

首先准备食材：蛤蜊1斤、3个鸡蛋、葱姜蒜。把蛤蜊加入盐泡1个晚上，再用刷子清洗干净，这样有利把海鲜里面的脏东西泡出来。

锅中加水，把蛤蜊冷水下锅，加入2片姜片2滴油，把蛤蜊煮至开壳，捞出洗清干净。

鸡蛋打散，加入水（比例是鸡蛋1：水1），再加入少量的盐搅拌均匀，再用筛子过滤一下，过滤后做出来的特别的嫩滑。

把煮好的蛤蜊放入鸡蛋中，想要摆什么形状据您喜好来定啦。锅中烧水，水开后放入锅中大火蒸大概10分钟就可以啦！最后再洒上自己喜欢的葱花或者香菜什么的就可以了。

做法特别的简单，小太阳只花了10分钟不到就上锅蒸，其他的事情做完后，刚好这道香嫩爽口的海鲜蒸蛋也做好了，喜欢不喜欢吃太清淡，可以再准备点酱汁嘛，像酱油、辣椒、醋什么的，调好后洒在上面就可以啦，吃法多，味道也相当不错，家里有小孩子平常可多做哦，海鲜有助孩子的智力发育。