之所以想到吃素减血脂是因为我算是个肉食动物,从小几乎就不吃素,哪怕是类似芹菜炒肉丝我也只会去挑出其中的肉丝来吃。在美留学期间没有父母的约束,我也是顿顿肉,身边同学也会对我早餐就只吃肉感到差异。所以理所当然的就会觉得是吃肉的问题。从网上获得的信息也是说早期的血脂代谢异常可以通过改变饮食和生活习惯来改善,首先是控制高脂高蛋白的摄入量,尤其是动物脂肪的摄入量。其次增加蔬菜水果特别是粗纤维的摄入,如番茄、大蒜、香菇、洋葱、大豆、茶叶、茄子、苹果、海带、鱼类等降脂作用明显。我当时为了过体检可以说做到了极致。