永定芋子包

芋子包算是小雨吃过的包子类最好吃的一种了，个人感觉。因为不喜欢吃面类的食物，普通的包子皮也是面粉做的，然而芋子包的皮是用芋子做的，口感非常的好！再而芋子包的馅也非同一般，这是用几种香味的料炒制而成，炒好了更香。

更主要的是这个馅料不是剁的，正宗点的都是手工切成小颗粒，吃起来的时候更有口感！芋子包除了稍微油腻一点，算是一种上品小吃了！

牛肉丸

牛肉丸其实很多地方的人都喜欢吃，都有牛肉丸，比如说潮汕那边。那客家人的牛肉丸为啥让人上瘾呢？其实客家的牛肉丸选取的肉，做出来更有嚼头，然后煮制的时候专门添加了芹菜，胡椒粉，感觉特别的香。直接叫人把汤也喝完！

酸菜炒甜笋

甜笋是这边特有的一种竹笋。块大而厚实，味甜。这个甜笋和普通的竹笋有比较大的区别。竹笋长出来后是几天就能长成竹子的，故而竹笋底部的块茎多老掉了，嫩的都成竹节形状了。甜笋长成竹子需要一段时间，然后笋的块茎非常的嫩，竹节也没有那么快长出来，甜笋吃的主要是笋的块茎，所以比较厚实。甜笋和酸菜一起爆炒，吃过的都还会想再吃！

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