在旅行的途中，满足视觉享受的同时，人们都不忘要满足自己的味蕾。如果你路过福鼎，别忘了，这里除了著名的世界地质公园太姥山和中国十大最美海岛嵛山岛，还有很多小吃。牛肉丸、鱼片、肉片等等，都是你不可错过的味觉享受。
听说福鼎小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称，有些小吃的制作方法甚至保留着原始的特点，对于我这个吃货而言，想想也是垂涎三尺，向往已久。上个月底，有幸应邀参加“太姥山文化旅游节”，第一次来到福鼎，除了必游的福鼎太姥山和嵛山岛等几处著名景点外，自然不能错过丰富美味的福鼎小吃，主办方也有意安排了一个特别节目“百元吃遍福鼎小吃”活动，让我们随意在老城区走街串巷，自由品尝福鼎小吃。我们在短短的半天时间里，寻觅了十几家小吃店，品尝了二十几种小吃，真正地过足的嘴瘾，毕生难忘啊。
带张《福鼎小吃美食地图》，一起去寻觅丰富美味的福鼎小吃，满足你的味觉享受。
福鼎依山傍海，物产丰饶，鲜货海产品满街可见。丰富的山珍海味可为初来乍到的游客大快朵颐，而让游人垂涎的则是福鼎风味小吃。福鼎人晚上都有“泡点心”的习惯，就是将宵夜打包回家吃，打包的主角往往就是福鼎的小吃。福鼎小吃，味美形秀，做工讲究，香味浓郁，地方特色明显，款式丰富多样，备受人喜爱。而从“泡点心”这一叫法也可看出福鼎小吃以汤为主，如大名鼎鼎的牛肉丸、鱼片、肉片等等。
据不完全统计，福鼎小吃有300多种，扁肉、鱼片、燕丸、红龟、粉糍、牛肉丸、土钉冻、香芋包、虾燕饺……各乡镇还有如店下炒米粉、佳阳猪头骨、管阳泥鳅面、磻溪手打面……蒸、煮、炸、烤，加工方法多样。因为福鼎靠海，水产品丰富，所以福鼎小吃多半以海鲜为原料，味道清新鲜甜；又受传统饮食习惯的影响，酸辣可口成为福鼎小吃的"主流"口味。以福鼎特产槟榔芋粉，拌以食油、砂糖、花生、芝麻等制成的"八宝芋泥"，还是人民大会堂国宴食品。
近几年，福鼎人又不断推陈出新，不仅配料越来越精细，制作也越来越考究。"脆皮酥香奶"、"荷塘鲤跃"、"象形南瓜"等造型独特、口感清爽的"新生代"风味小吃成为各大酒店的招牌菜，深受各地食客的喜爱。
福鼎市区的小吃店，主要集中在老城区的中山中路、古城西路、宁江路等街巷里，算是比较集中的，所以徙步寻觅美食是最好的方式。有些小吃的营业时间在早晨或傍晚才开始摆摊，你去早了或来晚了，还不一定能吃到呢。像柴火锅边糊、吴记煎包、豆花小摊等，你得挑准时间去吃。
旅行小贴士
交通线路：前往福鼎的交通十分方便，动车可在福鼎火车站下车，然后再转公交车10分钟即可进入市区（打的不跳表喔）。自驾沿沈海高速（G15）福鼎出口出来，按指示牌行走，进入太姥大道前行进入市区。
周边旅游：在福鼎市东南郊，有一座唐代古刹资国寺，值得一去。从福鼎去太姥山和嵛山岛，也是挺方便的，坐车只需一个小时左右。
资国寺
位于福鼎市东南郊，始建于唐咸通元年，鼎盛于宋，历今1148年，现尚遗有唐井、宋泉，宋明时代法堂基石，千年铁树、清代柏树，枝叶正茂。历代高僧名家题咏，至今犹存，见证了一千多年的历史兴衰。
交通：福鼎市区乘坐公交3路可到达。
太姥山
太姥山岳景区兀立于碧波万倾的东海之滨，山体呈花岗岩峰林地貌特征，主要集中于太姥山粗粒晶洞花岗岩相内。由石峰、石堡、石墙、石柱等组成石林式峰林，错落有致，峰丛高耸，石柱林立，不同角度看呈不同景象。与峰林相伴出现的是谷内的洞穴，为数众多的叠石洞穴，以多、长、深及呈断裂走廊状而异于其它花岗岩洞穴。花岗岩风化残留的各种象形石千姿百态，肖人肖物，栩栩如生。太姥山以峰险、石奇、洞幽、雾幻四绝闻名，享有“山海大观”之美誉。
太姥山虽进去两次，但每次都很匆忙，游览的都是常规旅游线路（一线天、观海栈道），我比较想去的白云寺和天门寺那条线，因为路途较远而错过，其实那里是太姥山欣赏日出日落赏月的绝佳处，只能在下次花个三五天，细细领略太姥山之美了。
交通：可乘坐动车在太姥山火车站或福鼎火车站下车，之后转乘当地公共交通到达风景区。自驾沿沈海高速（G15）太姥山出口出来，按指示牌行走，进入秦太旅游公路，前行15公里即到太姥山景区大门。
嵛山岛
中国最美的十大海岛。高处海拔541米，在海拔200米处，有大小湖泊3处，其形似盂，湖水常年不竭。环岛有众多礁石，海蚀地貌景致诱人；湖畔有草场万亩，牧草萋萋，让人仿佛置身于北国天山。这里有海上天湖，蓝天碧海，帆影涛声，青青大草原，朴实的渔夫，石屋渔船，海礁沙滩，建构起一个超凡脱俗的意境，画出了嵛山岛独具一格的美。
嵛山岛是我一直想去的地方，但这次也只有半天时间，看到了也只是天湖一个景点。下次我想去这里露营，花个三五天，来一次环岛深度体验游。
交通：从福鼎或太姥山有直达渔井码头的客运班车，然后坐船到嵛山岛马祖码头（单程票价40元），嵛山岛天湖景区门票40元，可乘坐景区公交80元/人（往返），天湖景区内可提供住宿及餐饮，也可租帐篷。
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