导语：在生活中，我们经常吃一些蔬菜，但有些蔬菜中含有大量的有害物质，这些有害物质只有在特定条件下才会释放出来。接下来，跟随小编了解这七种的常见蔬菜！
蔬菜是人们餐桌上必不可少的一种食物。但并不是每种蔬菜都对你的健康有益，有些蔬菜会不知不觉地损害你的身体。以下蔬菜会损害你的健康，你在平时选择它们时一定要注意。
提醒家人：这7种蔬菜平时应尽量少吃，否则会威胁健康
1.西葫芦
西葫芦是生活中非常常见的蔬菜。它价格便宜，富含膳食纤维。它可以促进胃肠蠕动，帮助缓解便秘。
然而，我们在吃西葫芦时必须特别注意。西葫芦经高温蒸煮后易产生丙烯氨基酚。这种物质是一种化学物质，会严重影响血液的正常循环，破坏血液循环，甚至容易导致血管堵塞等问题。所以当我们在烹饪西葫芦的时候，尽量选择凉拌的方式。
2.颜色特别鲜艳的蒜苔
蒜苔也是一种受欢迎的蔬菜，但蒜苔是一种季节性蔬菜。为了更好地保存蒜苔，许多企业将蒜苔浸泡在甲醛中。浸泡过的蒜苔不仅色泽鲜艳，保质期长，而且甲醛是一种致癌物质。如果你经常吃，很容易导致白血病。
当我们通常买蒜苔的时候，尽量在应季购买，不要买反季节蒜苔。也许商人添加了一些化学物质。
3.未煮熟的芸豆
豆类蔬菜富含营养，但对于芸豆来说，我们必须确保它们在制作时是煮熟的。
因为未煮熟的芸豆中会有一些有害物质，进入人体后会对我们的健康有害。在严重的情况下，它会导致突然的急性中毒。
尤其是食用生未熟的芸豆时，如果出现胸闷、气短、腹泻、腹痛、呕吐、恶心等症状，必须及时到医院检查。
4.红凤菜
红凤菜是中国传统的野菜。虽然味道鲜美，但它含有人体不易消化的物质。食用这些物质后，只会对身体造成伤害，并容易腹泻和腹痛。因此，不建议多吃。
5.发芽的马铃薯
马铃薯是一种成本效益高的蔬菜。土豆富含维生素和矿物质，不仅能增强饱腹感，而且味道也是非常不错的。
土豆不容易贮藏，很容易发芽。马铃薯发芽后容易产生茄碱，这是一种很强的致癌物质。如果你继续吃这样的土豆，很容易食物中毒，甚至诱发肠胃疾病。
6.无根豆芽
很多人也知道豆芽有根，豆芽中含有许多膳食纤维和维生素，对身体非常有益。然而，在日常生活中购买豆芽时，尽量不要选择购买无根豆芽。
因为这些豆芽会被一些黑心企业用药物浸泡后投放市场，因为这会让豆芽长得更快，豆芽的颜色也更加鲜艳。买豆芽时，我们应该擦亮眼睛。
7.娃娃菜
娃娃菜是一种常见的蔬菜。许多人在吃火锅或辛辣食物往往喜欢点一些。然而，医生建议读者应该尽量少吃娃娃菜，许多不择手段的企业选择将娃娃菜浸泡在甲醇中，以便长期储存。
结语：赶紧转告给自己的亲朋好友，日常尽量远离这七种蔬菜，对身体健康大有益处
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