爱吃零食是孩子的天性,吃零食能给孩子带来不可替代的心理享受。但是,在物质极大丰富的今天,在对待孩子吃零食的问题上,父母们存在着两种截然不同的态度。
很多父母认为,吃零食是一种不良的生活习惯,会影响孩子的生长发育,所以不应该让孩子吃零食。孩子们也已经“尝”到了零食带来的恶果:“小时候喜欢吃零食,把牙齿都吃坏了,开始长龋齿,硬的东西都吃不了,很多东西不能吃”、“喜欢吃零食,吃完零食以后就不想吃饭了”、“喜欢在睡觉前吃零食,结果越吃越胖”。
另一些父母则表达了相反的观点。孩子们上午在学校上课,往往10点左右就饿了,不带点零食,孩子就得饿到中午;而下午孩子放学早,距离家里的吃饭时间往往还有好几个小时,所以得先让孩子吃些零食。孩子们似乎也确有这种需要。
以前,吃零食基本被认为是不健康的饮食习惯,是父母溺爱孩子的一种表现。但是,现在越来越多的人认识到,适当地吃些零食对孩子是有益的,关键是要严把“质”、“量”关,也就是说,要选择适合孩子的零食,并要掌握合适的量。
说到这,可能很多父母就会问到底哪些零食对孩子来说是比较健康有益的呢?一般我们可以选择一些卫生、富有营养的食物作为零食:
1. 水果和适合生吃的新鲜蔬菜,比如苹果,梨,西红柿,黄瓜等,它们含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。一般2~5岁孩子每天建议摄入量在100~150克。
2. 奶类、大豆及其制品,比如纯牛奶、酸奶、豆腐、豆干等,它们可提供丰富的蛋白质和钙。2~5岁孩子每天的奶类推荐摄入量在300~500ml,大豆类在5~15克。
3. 坚果,比如核桃、花生、开心果等富含蛋白质,多不饱和脂肪酸、矿物质和VE。对于孩子,坚果的每日摄入量在5克左右即可。另外对于较低龄的孩子,为避免坚果类食物呛入气管发生意外,可将坚果或豆类等食物磨成粉或打成糊食用。
4. 谷类和薯类,比如全麦面包、麦片、蒸红薯、山药等可以在饥饿时提供能量。
5. 饮料应以白开水为主(每天1000~1500ml)。
除此之外,作为父母,我们平时也可以自己制作一些健康的零食给孩子,比如自制的酸奶、红豆沙、芝麻糊,鲜榨的蔬果汁,自制的蛋糕、面包、小饼干等。在制作的过程中不妨让孩子参与其中,这样既享受了健康食物的美味与营养,也培养了孩子的主观能动性,更有益于良好亲子关系的建立。一举多得,家长们何乐而不为呢?
总之,合理选择零食,对孩子的健康有着重要影响。如果选择不当,让孩子养成吃不健康零食的习惯,很有可能造成孩子挑食偏食,营养不良,甚至影响正常生长发育。所以,为了孩子的健康,请让孩子吃好零食!
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