诸肉不如猪肉——40种猪肉的做法

(2009-06-19 09:08:22)

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标签： 40种猪肉的做法 猪肉的做法 猪肉 大菜

分类：家宴、菜谱合集

最近我开始整理以前写的博客文章，顺便推出一些一些合集方便大家寻找某些菜。

 

先从猪肉开始吧！

 

四川是盛产猪肉的地方，猪肉在菜肴中使用非常普遍，所以我博客中猪肉的菜也会相对多一些。

 

想起一句话：“百菜不如白菜，诸肉不如猪肉”，这种常见的食材有着无可替代的永恒魅力。

 

点击图片即可看到做法以及相关日志，如遇图片不显示，点击右键再点击“显示图片”即可：

 

红烧糯米排骨           青椒肉丝              腊味烧豌豆             锅盔回锅肉

 

榄菜胡萝卜碎           香辣粉蒸肉            胡萝卜肉饼             椒盐里脊

 

咸烧白                 红烧肉                盐煎肉                 茄子炒肉丝

 

蒜薹炒肉丝             香煎五花肉            豌豆肉丁              鱼香青笋肉片

 

川味土豆烧排骨         芽菜肉末春笋          玉兰花肉丸子           麻辣肉片

 

辣炒三丁               水煮肉片              梅子排骨               蜜汁烤排骨

 

干煸四季豆             小炒肉                鱼香茄盒               辣子肉丁

 

芝麻肉丝               蒜泥白肉卷            鱼香肉丝              鱿鱼榛蘑烧排骨

 

回锅肉                 肉末酿苦瓜            番茄里脊               奶酪肉酱焗薯蓉

 

香糟肉                 榄菜肉末四季豆        糖醋排骨               培根香菇卷