三岁半,包括炒中国青菜和凉拌的西方生色拉,除了苦瓜几乎所有蔬菜都可以这样大口
地吃,值得表扬。相比于略带甜味的米饭面食或者鲜香的肉食,蔬菜的口感和味道普遍
不太受小孩子欢迎。确实不容易,这不是天生的。大家千万不要说我家孩子不爱吃蔬菜
,孩子们多数不太爱吃蔬菜,听大人这么说,他就确信自己就是不爱吃蔬菜,更不吃。
分享成功经验如下,
第一从小清淡口味,小孩不需要太多佐料,口味从轻到重容易,反
过来难。一岁前从蔬菜泥开始,在探索美味水果之前先熟悉一下蔬菜的味道。
第二,上菜时先给蔬菜,米面和肉吃饱了就不容易吃菜了。
第三,大人示范津津有味地大口吃蔬菜,形成吃蔬菜的氛围和习惯,真的有用。
第四,讲解蔬菜的作用,特别是孩子偶尔上厕所不顺时一定强调多吃蔬菜,立竿见影,
第二天他就会有感觉。广义地说,蔬菜也有助于长高长壮,一边吃一边幻想长高了可
以打球或者够着什么,他最开心了。
第五,邀请他“帮忙”洗菜(玩水),自己参与洗的菜会更感兴趣,乐意吃。
第六,尝试多种蔬菜,西红柿,瓜菜,豆类,花菜,叶子菜个个攻破。注意一开始不要
令纤维太硬的叶子皮太厚的菜椒等难住他,从而讨厌蔬菜口感。
第六,不要逼他吃,要引他上钩,让他觉得想吃,或者至少可以吃,越逼越不爱吃。特
别是不要逼吃完,每次先上一两个蔬菜,大人决定提供什么,他决定吃多少,不要逼。
经常给她灌输她爱吃某某蔬菜的概念。
最后,最重要的仍然还是,家里不提供甜味饮料果汁,平时不给零食,加餐时吃健康水
果,吃饭定时。人类对甜味的钟爱来自基因,远古食物缺乏,爱吃糖类的不容易饿死,为了
斗争这强大的基因,平时一定不要给小孩吃甜味饮料和果汁。一杯饮料的糖分和热量相
当于两小碗米饭,喝了之后当然没胃口。饭量大的孩子可能是天生的,不挑食的孩子,
肯定不是天生的,是辛苦培养的。饮食归根结底是习惯,花几年的力气,给孩子建立一
个健康饮食的理念和好习惯,是父母们可以给孩子的一辈子最好的礼物之一。
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