春天对我来说是一个极其不好受的季节，医生告诫“别出门，少说话！”
我……无语——这简直是比天方夜谭还要再加一百个天方夜谭的“笑话”。
好在，总能盼到假期。虽说这个假期很“小”。
出门玩玩是不可能了，做点儿吃的倒是不难。
推荐给大家——能出门游春赏花的“幸福人儿”！
简单、好做、好吃，不怕凉、易携带的春游便当——麻油小寿司！
这款麻油小寿司，顾名思义用芝麻香油调味儿，没有用到寿司醋（好多人买不到，也不愿意自己做哈~），调味简单了许多，做法也简单了许多。
先做份芝麻盐儿吧！
吃过这种调味儿料吗？小时候经常吃，姥姥做、妈妈做、我也做过，可以算是祖传的调味儿料了。只是如今吃食儿、调味儿太多，好久想不起来做也想不起来吃。
记得小时候，用刚刚出锅的馒头蘸着吃，面条里撒一勺，卷饼里撒一勺，真是好吃极了。
做法太简单了，就是炒熟的芝麻加上适量盐，用擀面杖擀成末，粗粗的。
现在想来，这款调味料不仅味道美，而且很有营养，特别补钙！老人、孩子、女人要多吃！
麻油小寿司材料：
米饭2碗，
寿司海苔4片，
腌萝卜4条，火腿4条，小黄瓜1根，胡萝卜1根，沙拉油少许，盐少许；芝麻香油1/2大勺，盐1/4小勺；
装饰调味：芝麻香油1大勺，芝麻盐1小勺
（1大勺=15ml，1小勺=5ml）
做法：
1、1、腌萝卜、火腿切成长短粗细大体相同的条，黄瓜、胡萝卜也切成长度大体相同的条；
2、2、锅中加入少许色拉油，加入火腿，略煎至火腿出油，盛出；
3、3、原锅中下入黄瓜丝和胡萝卜丝，加入少许盐（分量外），略拌炒至微软；
4、4、米饭中加入芝麻香油1/2大勺和盐1/4小勺，拌拌拌……拌匀；（如果米饭冷藏过，可以用微波炉稍微加热一下。室温下的冷米饭就不必了。）
4、5、将
寿司海苔撕成两半，薄薄铺上一层米饭，再铺上
腌萝卜、火腿、黄瓜丝和胡萝卜丝；
6、6、卷成小寿司；
7、7、切成一口一个大小；
8、8、将做法7放入碗中，加入芝麻香油和芝麻盐，即可。
如果不喜欢芝麻盐，或者懒得做，不如用点儿榨菜末代替试试？
不要因为缺少了一样、两样佐料就放弃某样食物，可以找找替代品，或者就不放，说不定味道更好呢！
