在外吃饭，除了担心食材不新鲜，油不好外，现在还需担心盐不好，为什么？因为“造假盐”的新闻不断。
2016年，惠州博罗公安民警成功捣毁一个假食用盐制假窝点，窝点就建立在深山密林中，周围用围墙隐蔽…这使得公安机关通过连日侦查，才能成功捣毁窝点。这是惠州“假盐案”查处量最大的一次，假盐分售于各地。
这些食盐统统为工业盐，盐业局专业人员也透露，这批假盐仿真度高达90%！长期食用工业盐会对人体造成哪些伤害？
工业盐成分中含有亚硝酸盐，普通人摄入超过0.2g-0.5g即可出现中毒现象，表现为嘴唇干、恶心欲呕、心悸胸闷、无力感重、甚至是严重抽搐、惊厥昏迷，呼吸衰竭甚至死亡。此外工业盐中可含有亚硝酸盐，不慎进食后其可破坏人体血红细胞的携氧功能，危情不断。
可能存在一种情况，不少假盐已经流入市场…
工业盐价格远低于食用盐，这些所谓的“精制盐（工业盐）”对人体伤害极大，假食盐中重金属含量超标，可能含铅、砷等有害物质…
那么，我们该如何辨别真假盐？
招1：看食盐包装袋两侧折线；
招2：看食盐包装袋中线上的批号（需要参照），是否出现同号；
招3：看食盐包装袋背面右上角的生产日期是否能擦掉；
盐务局曾表示：正规厂家生产的加碘盐都是按照一定比例加入碘成分，经常使用会对人体健康有益…
真的是这样吗？
正规的食盐，放少量于菜肴上可增添“美味”，但是长期高盐饮食，对人体的危害也大，常见人体出现：
①高血压：高盐饮食促发高血压，这是不公的事实，许多研究已经证实过；
②增加胃癌罹患率：高盐饮食可破坏胃黏膜，增加胃癌风险。
③动脉粥样硬化：吃盐过多不仅会升高血压，随着人体年龄增长，老年人可见血浆胆固醇升高，加重人体动脉粥样硬化程度。
④导致老年骨质疏松：国外曾有实验表明，喂食小兔高盐饲料，12个月后其骨密度降低50％，因此验证“多吃盐易患骨质疏松症”的结论。
受国家调控每包售价不高于3元，凡是发现销售假盐，民众即可举报。
人生不易，愿您健康！
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