含钾是香蕉的12倍！三天两头吃一次，一补钾、二强免疫、三润肠、夏天吃正合适！

导读：在夏天，全国大部分地区都会出现“高温高湿”的气候，此时坐着都会流汗，还有些人在炎热的气候下工作，也会流大量的汗水，而要想维持身体的稳定，除了要多喝水，还要多吃一些钾含量高的蔬菜。因为流汗后，身体内会有大量的钾离子流失，如果不及时补钾，身体就会出现“血压增加、疲劳感增加、肌肉僵硬”等症状，所以在夏天，我衷心建议年过50岁的人，每天吃一些高钾食物，这样更有利于身体的健康。例如我今天给大家介绍的白蘑菇，它的含钾量是香蕉的12倍，多吃对身体特别好！

白蘑菇也被叫做口蘑、银盘，据研究100克白蘑菇含量是3106mg的钾，而100克香蕉中含有258mg的钾，根据换算，白蘑菇中的钾是香蕉的12倍呢！而白蘑菇除了补钾的功效，它还具有强免疫、润肠等功效，特别体质比较差的中老年，三天两头吃一次，对身体非常好！而白蘑菇的吃法也比较多， 比如炖汤、爆炒都是非常好吃的，而今天老胡推荐的这种吃法，是用五花肉和白蘑菇一起炒，因为五花肉的香味进入到白蘑菇后，可以使白蘑菇吃着鲜香多汁，自从我做了一次这菜，家人都抢着吃呢！接下来我就把这个做法分享给大家！

【原材料准备】：白蘑菇12-15个、五花肉150克、姜末、小米椒5克、姜片、葱花、食盐、生抽、水淀粉适量。

【白蘑菇炒五花肉的做法】：

第一步：首先将白蘑菇放入到食盐淀粉水中浸泡5分钟，这样可以将藏在白蘑菇中的泥土和虫卵全部泡出来，然后将白蘑菇冲洗干净。

第二步：将白蘑菇蒂部切掉一点，然后将每个白蘑菇切成4个小块备用。白蘑菇不要切的太小，否则口感不会很好。

第三步：将五花肉冲洗干净，然后把五花肉切成骰子状大小的丁状备用。建议大家将买回家的五花肉冷冻1小时再切，这样能使肉在切的时候不打滑了。

第四步：将锅烧热后，将五花肉和少许油放入到锅中，然后持续不断的煸炒五花肉，直到将五花肉煸炒成金黄色即可。

第五步：将姜末、蒜片、小米椒放入到五花肉中爆香后，然后再把切好的白蘑菇放入到锅中，大火将口蘑炒1分钟左右，直到将白蘑菇炒的断生。

第六步：接着将生抽、食盐放入到锅中炒匀，最后沿着锅边淋少许水淀粉、葱花即可起锅食用。

【胡师傅有话说】：

1、买白蘑菇时，最好买颜色偏白的，不要买偏黄、偏黑的，这种白蘑菇已经老了，口感会差很多。

2、白蘑菇本来就是鲜香味十足的菌类，所以炒白蘑菇时，我从来不放鸡精、味精，只放少许食盐、生抽就能使这道菜超级好吃。

白蘑菇的钾含量是香蕉的12倍！三天两头吃一次，一补钾、二强免疫、三润肠、夏天吃正合适！胡师傅只分享养生美食，不能代替药物，大家身体有各种不舒服的，请及时就医，祝大家早日康复！如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。